ČARNOKÁ, D. Biotechnologické využití celulosových odpadů karotenogenními kvasinkami [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.

Posudek vedoucího

Szotkowski, Martin

Předložená bakalářská práce studentky Daniely Čarnoké se zabývala možnostmi zpracování vybraných celulózových odpadů biotechnologickou transformací pomocí karotenogenních kvasinek. V rámci náročné experimentální práce byla testována skupina celulózových odpadů (dřevní piliny, kávová sedlina nebo zbytky technického konopí). Experimentální práce kladla vysoké nároky na samostatnost, časovou flexibilitu a organizační schopnosti při práci v laboratoři a ochotu učit se novým věcem. Studentka vystupovala po celou dobu aktivně, všechny stanovené cíle práce splnila a osvojila si řadu extrakčních, analytických i kultivačních technik. Výsledky získané v této práci poskytují významné informace z hlediska budoucího možného využití komplexních celulózových odpadních substrátů a aplikace principů cirkulární ekonomiky. Tyto výsledky poskytují také solidní základ pro navazující experimenty zabývající se další optimalizací využití těchto substrátů. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem doporučuji práci k obhajobě a hodnotím ji celkovou známkou "výborně (A)".

Posudek oponenta

Sikorová, Pavlína

Předložená bakalářská práce studentky Daniely Čarnoké obsahuje 54 stránek a je dělená na teoretickou a experimentální část. Teoretická část, je stručnější, ale hezky a logicky koncipovaná a obsahuje všechny důležité informace. Studentka představuje vybrané mikroorganismy a jejich zástupce, významné kvasinkové metabolity a jejich syntetické dráhy, představuje zvolené odpadní substráty a jejich charakteristiku a v neposlední řadě také způsoby kultivace a následné analýzy biomasy. Studentka při vypracování rešerše čerpala jak z českých, tak zahraničních zdrojů. Chyběly ale aktuální články týkajících se dané problematiky. Experimentální část popisuje postup přípravy produkčních médií, odpadních substrátů, způsob zaočkování a doby kultivace mikroorganismů a popis analytických stanovování. Výsledkovou část studentka zodpovědně a přehledně zpracovala. Diskuse výsledků byla hezky a logicky komentována a doprovázená přehlednými grafy. Na základě pročtení práce mohu konstatovat, že všechny body zadání byly splněny. Je třeba ocenit, že v rámci experimentální části bylo provedeno velké množství experimentů, od pilotních v Erlenmayerových baňkách až po kultivaci ve fermentoru a získaná biomasa byla podrobena vhodné a komplexní analýze. K práci však mám nějaké připomínky. Studentka chybně pojmenovává kvasinku Rhodotorula kratochvilovae (studenka uvádí název R. kratochvilae) a kvasinku Rhodotorula toruloides (studentka uvádí název Rhodosporidium toruloides). Z typologického hlediska se v práci nachází chyby (jiná barva textu citace vlastní práce než ve zbytku textu, nadpisy čtvrté úrovně v obsahu, absence kurzívy ve jménech mikroorganismů v obsahu). V kapitole 2.1.5.1. Rod Rhodotorula má studentka uvedenou kvasinku R. glutinis, tento název již neplatí a kvasinka se jmenuje R. kratochvilovae. V textu se také nachází nějaké překlepy. Většina obrázků struktur látek a metabolických drah v teoretické části je velmi nevhodně vložena, obrázky jsou rozmazané a špatně čitelné. Seznam použitých zkratek není řazen abecedně. Z výše uvedeného můžu konstatovat, že i přes zmíněné chyby a nedostatky studentka Daniela Čarnoká splnila zadané cíle práce, práci doporučuji k obhajobě a hodnotím stupněm výborný (A).

eVSKP id 149104