Počítačová simulace výrobního systému doplňků stravy

Abstract

Tato bakalářská práce se zaměřuje na návrh systémového řešení řízení zásob a optimalizaci vybraného segmentu výrobního procesu v podniku zabývajícím se produkcí tekutých doplňků stravy. Práce využívá nástroje simulačního modelování k vytvoření dvou samostatných modelů. První simuluje systém automatizovaného zásobování založený na pull principech. Druhý analyzuje a optimalizuje proces stáčení na poloautomatické lince. Výsledky ukazují, že automatizovaný přístup k řízení zásob může významně snížit administrativní zátěž a eliminovat riziko lidské chyby při objednávání surovin. V oblasti výroby byly identifikovány úzká místa a navržena konkrétní opatření vedoucí ke zvýšení kapacity a snížení potřeby manuální práce. Práce dokládá přínos simulačního modelování jako efektivního nástroje pro návrh a ověření změn ve výrobních a logistických procesech.This bachelor thesis focuses on designing a system solution for inventory management and optimizing a selected segment of the production process in a company engaged in the production of liquid dietary supplements. The work uses simulation modeling tools to develop two separate models. The first simulates an automated inventory replenishment system based on pull principles. The second analyzes and optimizes the bottling process on a semi-automatic production line. The results show that an automated approach to inventory management can significantly reduce administrative workload and eliminate the risk of human error in material ordering. In the production area, bottlenecks were identified and specific measures were proposed to increase capacity and reduce the need for manual labor. The thesis demonstrates the benefits of simulation modeling as an effective tool for designing and verifying changes in manufacturing and logistics processes.