Vinařství
Loading...
Date
Authors
Koláčková, Jana
ORCID
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební
Abstract
Diplomová práce se zabývá návrhem novostavby výrobního objektu vinařství. Vinařství je podsklepená, jednopodlažní budova obdélníkového tvaru. Výrobní objekt je dispozičně složen ze tří částí. První část – výroba, kde se bude provádět celá výroba vína od odstopkování hroznů, lisování, kvašení, lahvování, etiketování, skladování po následný export. Výroba je o celkové produkci cca 300 000 l vína. Druhá část je administrativní. Nachází se zde dvě kanceláře a zasedací místnost. Třetí část je pro využívání veřejnosti. Skládá se z degustační místnosti s výhledem na vinice a z maloprodejny. Konstrukční systém objektu je rámový, prefabrikovaný, železobetonový skelet, zastřešený plochou vegetační střechou.
The diploma thesis deals with project of a new building of winery production. Winery has one floor and a basement. We can split the winery into three parts. First part – production. This whole part is dedicaded to the production of wine. It consists of spaces where grapes are degraded, fermented, pressed, stored, bottled, labeled and subsequently exported. Production has a volume of 300 000 l of wine. Second part is for administration. There are two offices and a confrence room. Third part is for public using and it is composed of the tasting room with view at the wineyard and of the retail hall. The structural system is prefabricated skeleton of reinforced concrete. The roof is constructed as a flat green roof.
The diploma thesis deals with project of a new building of winery production. Winery has one floor and a basement. We can split the winery into three parts. First part – production. This whole part is dedicaded to the production of wine. It consists of spaces where grapes are degraded, fermented, pressed, stored, bottled, labeled and subsequently exported. Production has a volume of 300 000 l of wine. Second part is for administration. There are two offices and a confrence room. Third part is for public using and it is composed of the tasting room with view at the wineyard and of the retail hall. The structural system is prefabricated skeleton of reinforced concrete. The roof is constructed as a flat green roof.
Description
Citation
KOLÁČKOVÁ, J. Vinařství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2019.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Pozemní stavby
Comittee
doc.Ing. Šárka Šilarová, CSc. - předseda,
prof. Ing. Jitka Mohelníková, Ph.D. - místopředseda,
Ing. Bc. Aneta Aya Hnízdilová - tajemník,
Ing. Lukáš Janda - tajemník,
Ing. Ing. Petr Kacálek, Ph.D. - člen,
Ing. arch. Luboš Eliáš - člen,
Ing. Yvetta Diaz - člen,
Ing. Jan Perla - člen,
Ing. Pavel Příborský - člen
Date of acceptance
2019-01-29
Defence
Studentka Koláčková Jana seznámila komisi s obsahem své diplomové práce. Na otázky a připomínky plynoucí z posudků vedoucího a oponenta a komise při odborné rozpravě nad diplomovou prací ~Vinařství~ reagovala velmi dobře.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení