Návrh podnikových procesů ve službách

Abstract

Práce se zabývá popisem procesů v podnikání v oblasti služeb, vychází z relevantních teoretických poznatků, které jsou následovány analýzou potřebných zdrojů, jejich zajištěním a také analýzou tržního prostředí a konkurence. Výsledkem práce je vlastní návrh konceptu a určení podmínek pro jeho uvedení v provoz, jež umožňují realizovat moderní koncepty služeb v globalizovaném prostředí. Návrh podnikových procesů ve službách je konkretizován do podnikatelského záměru založení restaurace rychlého občerstvení Subway. Bakalářská práce je zaměřena na řešení konkrétních podmínek ve městě Hustopeče.The work deals with the description of business processes in the area of services, based on the relevant theoretical knowledge, followed by analysis of the required resources, their securing as well as analysis of market environment and competition. The result of the work is my own proposal of concept and determination the conditions for its introduction in operation, which allows to realize modern service concepts in a globalized environment. Proposal of business processes in services is specified in the business plan he establishment of a fast food restaurant Subway. The thesis is focused on solving specific conditions in Hustopece.