Řídicí systém varny malého pivovaru

Abstract

Tato práce se zabývá návrhem a následným zhotovením a uvedením do provozu řídicího systému pro varnu domácího nanopivovaru. Výkonová elektronika je uzpůsobena již dříve pořízenému vybavení pivovaru. U řídicí jednotky jsou uvedeny možnosti využití dostupných řešení, a následně je vyrobena řídicí jednotka vlastní konstrukce. Následuje tvorba softwaru pro ruční ovládání jednotlivých částí nanopivovaru a automatizací vybraných procesů.This thesis describes the design and following fabrication and putting into service of the control system for brewhouse of home nanobrewery. Power electronics is adapted to previously purchased brewery equipment. For controller are given possibilities of using available solutions. Subsequently is made own controller design. Follows a software design for manual control of individual parts nanobrewery and automating some processes.