Vinařství Altenberk

Abstract

Předmětem diplomové práce je projektová dokumentace pro provedení stavby vinařství na okraji města Hustopeče. Stavba je navržena ve svahu a skládá se ze dvou částí, které jsou propojeny pod terénem. První část slouží pro výrobu vína a druhá část slouží pro prezentaci vína veřejnosti. Podstatná část budovy se nachází pod terénem, aby nenarušovala krajinný ráz vinohradů. Budova je navržena z monolitického železobetonu s nosnými obvodovými stěnami a vnitřními sloupy. Obvodové stěny suterénu tvoří zároveň bílou vanu. Nadzemní obvodové stěny tvoří sendvičové konstrukce skládající se z nosné stěny, tepelné izolace a příčky z pohledového betonu. Pohledový beton zároveň dominuje v celé budově. Založení je vzhledem k podloží navrženo na pilotách. Vodorovné konstrukce jsou řešeny jako lokálně podepřené desky a zastřešení řešeno dvěma vegetačními střechami a jednou pojízdnou střechou.The subject of the master´s thesis is design documentation for the construction of a winery on the outskirts of the town Hustopeče. The building is designed on a slope between the vineyards and consists of two parts that are connected under the terrain. Under the terrain there is also an underlying part of the building so as not to disturb the landscape of the vineyards. The first part is used for wine production and the second part is used for the presentation of wine. The building is designed from in situ reinforced concrete with load-bearing walls and internal columns. The basement walls are made of waterproof concrete. The above-ground perimeter walls consist of sandwich structures consisting of a load-bearing wall, thermal insulation and a partition made of architectural concrete. At the same time, architectural concrete dominates the entire building. The foundation is designed on piles due to the subsoil. Horizontal structures are solved as locally supported slabs and the roofing is solved by two vegetation roofs and one load-bearing roof.