Problematika stabilizace tukových základů kosmetických přípravků

Abstract

Tato bakalářská práce má za úkol řešeršně zpracovat téma stability tukových základů kosmetických přípravků. Oblastmi zkoumání bylo složení a možné příčiny nestability tukových základů, které jsou v současné době nejhojněji využívány. Příčiny nestability tukových základů byly posuzovány z hlediska jejich složení, vlivů okolního prostředí a dále například z hlediska přítomnosti antioxidantů a emulgátorů. Další kapitola popisuje způsoby, kterými lze redukovat nestabilitu tuků prostřednictvím chemických látek, jakými mohou být například antioxidanty. Shrnutí nabízí ucelený pohled na stabilitu tukových fází, možné příčiny degradace tuků a způsoby jejího omezení. Za nejstabilnější tukové základy jsou obecně považovány syntetické tuky, naopak, nejméně stabilní jsou přírodní tuky a oleje.This bachelor thesis deals with the stability of fatty components in cosmetic products. Course of study contents composition and possible instability causes of fatty components which are today used the most. Instability causes of fatty components were considered from the view of their chemical composition, environmental influences and then for example in term of the presence of antioxidants and emulgators. Next chapter describes methods for reduction of the lipids instability by the medium of chemical substances, for example antioxidants. The conclusion offers compact view of the lipids phases stability, possible causes of the degradation of lipids and methods for its limitation. As the most stable fatty components are generally considered synthetic lipids, on the other way, at least stable are natural lipids and oils.