Extrémofilní mikroorganismy

Abstract

Tato bakalářská práce se zabývá zmapováním extrémofilních mikroorganismů. Je popsáno extrémní prostředí, ve kterém se tyto mikroorganismy vyskytují, a rovněž strukturní a chemická adaptace na toto prostředí. Adaptace nejčastěji vyžaduje změny ve složení membránových lipidů, nukleových kyselin a proteinů. Enzymy vykazující stabilitu v extrémním prostředí nacházejí uplatnění zejména v chemickém, potravinářském, farmaceutickém a textilním průmyslu. Zmíněno je také uplatnění extrémofilů při biodegradaci organických materiálů. Tato práce je nejvíce zaměřena na hypertermofilní mikroorganismy, které byly doposud nejlépe prozkoumány.This bachelor’s thesis deals with the extremophilic microorganisms. There is described extreme environment in which these microorganisms occur, as well as several structural and chemical adaptations to the environment. In most cases, adaptation to extreme environment requires changes in the composition of membrane lipids, nucleic acids and proteins. Enzymes with stability in extreme environment are used in chemical, food, pharmaceutical and textile industry. There is also mentioned the application of extremophiles in the biodegradation of organic materials. This bachelor’s thesis is mainly focused on hyperthermophilic microorganisms, which have been most researched.