Vinařství
Loading...
Date
Authors
Svozilová, Simona
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební
Abstract
Cílem této diplomové práce je vypracování projektové dokumentace pro stavební povolení dvoupodlažního vinařství ve Strachotíně. Projekt je rozdělen do tří částí. První část se zabývá architektonickým a konstrukčním řešením. Budova vinařství má jedno nadzemní a jedno podzemní podlaží. Budova je půdorysně rozdělena do dvou obdélníkových celků, z nichž každý slouží jinému účelu. První obdélník, charakterizovaný semiintenzivní vegetační plochou střechou, zahrnuje vinárnu a kanceláře, druhý obdélník se šikmou střechou zahrnuje výrobní prostory. Jako konstrukční systém je navržen železobetonový skelet vyplněný vápenopískovým zdivem v nadzemním podlaží a prefabrikovanými železobetonovými stěnami v suterénu. Obálka budovy je zateplena systémem ETICS. Stropní a střešní konstrukce je navržena z předpjatých stropních panelů Spiroll. První část diplomové práce obsahuje také průkaz energetické náročnosti a hodnocení vybraných stavebně-fyzikálních parametrů. Druhá část diplomové práce je věnována návrhu vybraných technických zařízení budov. Vytápění a chlazení zajišťují dvě tepelná čerpadla země-voda. Dále je využito inteligentního LED osvětlení, fotovoltaických panelů a systému pro zachytávání a využití dešťových vod. Poslední část diplomové práce je zaměřena na integraci materiálů s fázovou změnou v systému vytápění. Konkrétně na porovnání tří akumulačních zásobníků používaných pro vytápění naplněných vodou, organickým a anorganickým PCM. Srovnání zahrnuje tepelnou akumulační nádobu naplněnou vodou a tepelnou akumulační nádobu plněnou pomocí PCM, jak organickým, tak anorganickým. Cílem je rozhodnout, která možnost minimalizuje celkové dopady na životní prostředí systému. Mezi použité softwarové nástroje patří Archicad 26, Hluk +, Building Design, FIRE-NX DesignBuilder, Deksoft, Microsoft Office, SketchUp, Vray, GaBi.
The aim of this Master’s thesis is to develop the design documentation for the building permission of a two-storey winery situated in Strachotín, Czechia. The thesis is divided into three parts. The first part deals with architectural and structural design. The winery building has one above-ground and one underground floor. Building’s floor plan is divided into two rectangles, each serving a distinct purpose. The first rectangle, characterized by a flat semi-intensive green roof, encompasses the wine bar and offices, while the second rectangle with the gable roof houses the production area. The structural system is designed as reinforced concrete frame with sand-lime masonry infills in the above-ground and as prefabricated reinforced concrete walls in the basement. The envelope walls are insulated with the ETICS. The floor and roof structure is designed using prestressed hollow core panels Spiroll. The first part of the Master’s project includes the energy performance certificate. The second part of the Master’s project is dedicated to the design of selected building services. Heating and cooling are provided by two ground-source heat pumps. There is also smart LED lighting, photovoltaics and rainwater treatment. The last part of the Master’s project is focused on the integration of phase-change materials (PCM) in heating systems. Specifically, comparing three thermal storage tanks filled with water, organic and inorganic PCM. The aim is to discern which option minimizes the overall environmental impacts of the system. Software tools used include Archicad 26, Hluk +, Building Design, FIRE-NX DesignBuilder, Deksoft, Microsoft Office, SketchUp, Vray, GaBi.
The aim of this Master’s thesis is to develop the design documentation for the building permission of a two-storey winery situated in Strachotín, Czechia. The thesis is divided into three parts. The first part deals with architectural and structural design. The winery building has one above-ground and one underground floor. Building’s floor plan is divided into two rectangles, each serving a distinct purpose. The first rectangle, characterized by a flat semi-intensive green roof, encompasses the wine bar and offices, while the second rectangle with the gable roof houses the production area. The structural system is designed as reinforced concrete frame with sand-lime masonry infills in the above-ground and as prefabricated reinforced concrete walls in the basement. The envelope walls are insulated with the ETICS. The floor and roof structure is designed using prestressed hollow core panels Spiroll. The first part of the Master’s project includes the energy performance certificate. The second part of the Master’s project is dedicated to the design of selected building services. Heating and cooling are provided by two ground-source heat pumps. There is also smart LED lighting, photovoltaics and rainwater treatment. The last part of the Master’s project is focused on the integration of phase-change materials (PCM) in heating systems. Specifically, comparing three thermal storage tanks filled with water, organic and inorganic PCM. The aim is to discern which option minimizes the overall environmental impacts of the system. Software tools used include Archicad 26, Hluk +, Building Design, FIRE-NX DesignBuilder, Deksoft, Microsoft Office, SketchUp, Vray, GaBi.
Description
Citation
SVOZILOVÁ, S. Vinařství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2024.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
bez specializace
Comittee
prof. Ing. Milan Ostrý, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Sylva Bantová, Ph.D. (člen)
Ing. Karel Struhala, Ph.D. (člen)
Ing. Petr Jelínek, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Petr Horák, Ph.D. (člen)
Ing. Zdenka Rosecká, Ph.D. (člen)
prof. Boris Bielek, PhD. (předseda)
Date of acceptance
2024-01-30
Defence
1) Uvažovala jste nad venkovním osvětlením na pozemku vinařství?
2) V jaké výšce jsou umístěna revizní dvířka?
3) Proč jste zvolila řez A-A‘ shodný s řezem C-C‘ jen s jiným směrem pohledu?
4) Doporučuji si dát pozor na uspořádání kót a popisů ve výkresech, tak aby nedocházelo k jejich překrývání ostatními čarami ve výkresu a znečitelnění údajů.
5) Uvádíte kategorie dopadu dle normy. Jaký charakterizační model jste použila? Jaký normalizační model byl při hodnocení vlivu na životní prostředí použit?
Student s dokonalým přehledem zaujímal odborná stanoviska ke všem připomínkám oponenta a výborně reagoval i na všechny otázky členů komise, které byly k obhajované práci položeny.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení