Analýza tepelných ztrát provozovaných výměníků tepla

Abstract

Předložená bakalářská práce se zabývá výpočtem a analýzou tepelných ztrát provozovaných výměníků tepla používaných pro potravinářské aplikace. V úvodní části práce je představena problematika tepelných výměníků, jejich využití a členění podle základních kritérií, a také problematika jejich izolace, která je doplněna o výčet nejčastěji používaných druhů tepelné izolace. V druhé části práce je představeno zadání a popis řešeného průmyslového případu a je zde prezentována rovněž poskytnutá výkresová dokumentace a naměřená vstupní data nezbytná pro výpočet tepelných ztrát. V poslední části práce je představen použitý postup stanovení ztrátového tepelného toku výměníkové konstrukce, dosažené výsledky a jejich diskuse.The proposed bachelor’s thesis deals with calculation and analysis of heat losses of operated heat exchangers used for food applications. In the first part of the thesis, general problematics of heat exchangers is introduced, including their use and breakdown by basic categories, as well as problematics of insulation, which is supplemented by a list of the most commonly used types of insulation. Another chapter is devoted both to the assignment and description of the industrial case; drawing documentation and measured input data necessary for the calculation of heat losses are also presented. The last part of the thesis introduces the used method of assessment of heat losses of the heat exchanger network, achieved results and their discussion.