Bigely - příprava a charakterizace

Abstract

Táto bakalárska práca sa zaoberá štúdiom bigélov, ktoré sú zložené z hydrogélu a oleogélu. Cieľom práce bolo pripraviť a charakterizovať bigély. Hydrogély boli pripravené na základe interakcie záporne nabitého tenzidu (Septonex) a kladne nabitého polyméru (hyaluronan). Oleogély boli pripravené zmiešaním neiónogenného tenzidu (sorbitan monopalmitát) so slnečnicovým olejom. Zmiešaním rôznych pomerov hydrogélu a oleogélu vznikol bigél. Jednotlivé bigély boli charakterizované pomocou fluorescenčného mikroskopu a reologických meraní. U pripravených vzoriek boli vykonané fluorescenčné pozorovania za použitia nílskej červene, perylénu, HPTS, ATTO 655 a fluoresceínu. Z reologických experimentov vyplýva, že čistý oleogél je v porovnaní s bigélmi a hydrogélmi najpevnejší a najtuhší. Preto čím viac oleogélu sa v systéme nachádza, tým je bigél pevnejší.This bachelor thesis deals with study of bigels, which are composed of hydrogel and oleogel. The aim of this work is to prepare and characterize bigels. Preparation of hydrogels was based on interaction between hyaluronan and cationic surfactant carbethopendecinium bromide. Oleogels were prepared by mixing a non-ionic surfactant (sorbitan monopalmitate) with sunflower oil. Individual bigels were prepared by mixing the various rations of hydrogel and oleogel, and were characterized using a fluorescence microscope and rheological measurements. Fluorescence observations were done on prepared samples using Nile Red, Perylene, HPTS, ATTO 655 and fluorescein. Rheological experiments show that pure oleogel is the strongest and most solid in comparison with bigels and hydrogels. The greater amount of oleogel in system is, the stronger bigel is.