Fotobioreaktor pro pěstování Spirulíny
Loading...
Date
Authors
Tomandl, Jiří
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstract
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou kultivace mikrořas, konkrétně spiruliny, za účelem návrhu zařízení pro její efektivní kultivaci s cílem produkce čerstvé biomasy určené ke konzumaci. Spirulina je charakterizována svým vysokým obsahem bílkovin, minerálů a antioxidantů, díky tomu je známá jako doplněk stravy se spoustou benefitů. Práce zahrnuje návrh fotobioreaktoru pro domácí pěstování spiruliny, s ohledem na efektivitu, jednoduchost a ekonomickou dostupnost. Práce obsahuje literární rešerši, technickou dokumentaci, sestavení prototypu a ekonomické zhodnocení zařízení a provozních nákladů. Navržený fotobioreaktor umožňuje produkci čerstvé spiruliny s nízkými náklady, čímž přispívá k širší dostupnosti čerstvé spiruliny pro běžné spotřebitele. Navrhované řešení má potenciál rozšířit povědomí o ekologických a nutričních přínosech spiruliny a podporovat její využití v domácnostech.
This bachelor thesis addresses the issue of microalgae cultivation, specifically focusing on Spirulina, with the aim of designing a device for its efficient cultivation to produce fresh biomass intended for consumption. Spirulina is characterized by its high content of proteins, minerals, and antioxidants, making it known as a dietary supplement with numerous benefits. The thesis includes the design of a photobioreactor for home cultivation of Spirulina, considering efficiency, simplicity, and economic affordability. The work includes literature review, technical documentation, prototype construction, economic evaluation of the device and operational costs. The proposed photobioreactor enables the production of fresh spirulina at low cost, thus contributing to the wider availability of fresh spirulina to the general consumer. The proposed solution has the potential to increase awareness of the ecological and nutritional benefits of spirulina and to promote its use in households.
This bachelor thesis addresses the issue of microalgae cultivation, specifically focusing on Spirulina, with the aim of designing a device for its efficient cultivation to produce fresh biomass intended for consumption. Spirulina is characterized by its high content of proteins, minerals, and antioxidants, making it known as a dietary supplement with numerous benefits. The thesis includes the design of a photobioreactor for home cultivation of Spirulina, considering efficiency, simplicity, and economic affordability. The work includes literature review, technical documentation, prototype construction, economic evaluation of the device and operational costs. The proposed photobioreactor enables the production of fresh spirulina at low cost, thus contributing to the wider availability of fresh spirulina to the general consumer. The proposed solution has the potential to increase awareness of the ecological and nutritional benefits of spirulina and to promote its use in households.
Description
Citation
TOMANDL, J. Fotobioreaktor pro pěstování Spirulíny [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2024.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Základy strojního inženýrství
Comittee
prof. Dr. Ing. Marcus Reppich (předseda)
prof. Ing. Petr Stehlík, CSc., dr. h. c. (místopředseda)
doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc. (člen)
prof. Ing. Zdeněk Jegla, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Vítězslav Máša, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Martin Pavlas, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Vojtěch Turek, Ph.D. (člen)
Ing. Pavel Skryja, Ph.D. (člen)
Ing. Pavel Lošák, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2024-06-12
Defence
Student prezentoval závěrečnou práci. Obsah prezentace:
- motivace a cíle práce
- systémy pro pěstování řas a kultivační požadavky
- návrh kultivačního reaktoru, popis jednotlivých konstrukčních prvků
- zhodnocení návrhu
Po prezentaci zodpověděl otázky oponenta práce a otázky položené členy komise.
- Dotaz na sedimentaci a odběr vypěstovaných řas. Jak se stanoví množství živin k doplnění do reaktoru? Zodpovězeno uspokojivě.
- Dotaz na nutné úpravy spojené s případným přisáváním jiného plynu. Zodpovězeno uspokojivě.
- Dotaz na cenu vyprodukované řasy. Zodpovězeno uspokojivě.
- Dotaz na rychlost proudění vzduchu v reaktoru. Zodpovězeno uspokojivě.
- Jak exportujete data z řídicí jednotky? Zodpovězeno uspokojivě.
- Jaká je celková spotřeba reaktoru? Zodpovězeno uspokojivě.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení