Podnikatelský záměr: založení koktejl baru
Loading...
Date
Authors
Pastorová, Zuzana
Advisor
Referee
Mark
F
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská
ORCID
Abstract
Bakalářská práce se zabývá zpracováním návrhu podnikatelského záměru pro založení koktejlového baru. Hlavním cílem této bakalářské práce je kompletní zpracování podkladů potřebných k zahájení ekonomické činnosti v gastronomické oblasti, konkrétně ve výrobě a prodeji míchaných alkoholických i nealkoholických nápojů. Teoretická část obsahuje informace potřebné pro zpracování části analytické, která analyzuje současnou situaci, i praktické, v níž jsou popsány činnosti předcházející začátku vykonávání ekonomické činnosti.
Bachelor thesis deals with creating of the proposal of the business plan for the estabilishment of cocktail bar. The main aim of this work is the complete preparation of documents necessary for starting economical activity in gastronomical department, exactly the production and sale of shaked alcoholic and non-alcoholic drinks. The theoretical part includes information necessary for the preparation of the analytical part which analysis current situation and practical part in which are described previous activites to the beggining of doing economical aktivity.
Bachelor thesis deals with creating of the proposal of the business plan for the estabilishment of cocktail bar. The main aim of this work is the complete preparation of documents necessary for starting economical activity in gastronomical department, exactly the production and sale of shaked alcoholic and non-alcoholic drinks. The theoretical part includes information necessary for the preparation of the analytical part which analysis current situation and practical part in which are described previous activites to the beggining of doing economical aktivity.
Description
Keywords
Citation
PASTOROVÁ, Z. Podnikatelský záměr: založení koktejl baru [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2016.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Účetnictví a daně
Comittee
doc. Ing. Mgr. Karel Brychta, Ph.D. (předseda)
Mgr. Jiří Pospíšil (místopředseda)
Ing. Lenka Zemánková, Ph.D. (člen)
Ing. Martin Pernica, Ph.D. (člen)
Ing. František Milichovský, Ph.D., MBA, DiS. (člen)
Date of acceptance
2016-06-16
Defence
otázky oponenta - odpovězeno
Ing. Pernica - Jak byly vyčísleny finanční dopady rizik? Co vyplývá z analýzy rizik? Jakým způsobem by bylo provedeno zajištění rizika?
Ing. Milichovský - V jakém období byl proveden průzkum trhu v Ghaně? Má význam složení věkových skupin v místní populaci z hlediska zákazníků společnosti?
doc. Brychta - Diskuze nad hloubkou provedených analýz, zejména tržního prostředí v Ghaně.
Ing. Zemánková - Jak funguje zdaňování fyzických osob v Ghaně? Diskuze nad provedenou kalkulací nákladů. Jak byly stanoveny výnosy, zejména predikovaná poptávka.
Result of defence
práce nebyla úspěšně obhájena