Vinařství
Loading...
Date
Authors
Hudeček, Vladimír
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební
ORCID
Abstract
Hlavním cílem této závěrečné práce je návrh vinařství ve Velkých Bílovicích. Budova je dvoupodlažní s intenzivní vegetační střechou. Přízemní podlaží má dvě části: první sloužící pro hosty a druhá pouze pro personál. První část zahrnuje velkou degustační místnost, samostatnou degustační místnost pro soukromé degustace a toalety. Druhá část zahrnuje zázemí pro zaměstnance a kanceláře. Obě tyto části jsou spojeny recepcí. Za kancelářemi se nachází schodiště do suterénu. Suterén zahrnuje zázemí pro výrobu vína a místnost pro příležitostné degustace. Budova je navržena s nosnými stěnami a stropními deskami z železobetonu. Vnitřní příčky budou tvořeny z keramických tvárnic. Budova bude zateplena pomocí systému ETICS s dřevěným fasádním obkladem. Všechna okna budou se skrytými rámy a izolačními trojskly. Vedle objektu bude celkově 18 parkovacích stání (14 pro hosty, 4 pro zaměstnance). Před objektem bude venkovní posezení pro hosty s výhledem na vinice. Projekt vzniknul na základě těchto programů: AutoCAD, Teplo 2017 EDU, DEKSOFT, SketchUp and Lumion.
The main aim of the master project is to design a winery building in Velké Bílovice. The building has 2 floors with flat intensive green roof. The ground floor has two parts: First for the guests and second for staff only. The first part includes a large room for a wine degustation, separate smaller room for a private degustation and toilets. The second part includes staff rooms and offices. Both parts are connected by a reception. There are stairs to the underground floor behind the offices. The underground floor includes wine production facilities and a room for occasional wine degustation. The building is designed with loadbearing walls and slabs made of reinforced concrete. Partition walls are made of ceramic blocks. The building envelope is covered with ETICS and timber cladding. All the windows have hidden frames and triple glazing. Next to the building there is a parking lot for 18 cars (14 guests, 4 staff). There is an outdoor seating for guests with a view of the vineyard in front of the winery. The project was developed with following software: AutoCAD, Teplo 2017 EDU, DEKSOFT, SketchUp and Lumion.
The main aim of the master project is to design a winery building in Velké Bílovice. The building has 2 floors with flat intensive green roof. The ground floor has two parts: First for the guests and second for staff only. The first part includes a large room for a wine degustation, separate smaller room for a private degustation and toilets. The second part includes staff rooms and offices. Both parts are connected by a reception. There are stairs to the underground floor behind the offices. The underground floor includes wine production facilities and a room for occasional wine degustation. The building is designed with loadbearing walls and slabs made of reinforced concrete. Partition walls are made of ceramic blocks. The building envelope is covered with ETICS and timber cladding. All the windows have hidden frames and triple glazing. Next to the building there is a parking lot for 18 cars (14 guests, 4 staff). There is an outdoor seating for guests with a view of the vineyard in front of the winery. The project was developed with following software: AutoCAD, Teplo 2017 EDU, DEKSOFT, SketchUp and Lumion.
Description
Keywords
Citation
HUDEČEK, V. Vinařství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2021.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
bez specializace
Comittee
prof. Ing. Dušan Katunský, CSc. - předseda,
prof. Ing. Milan Ostrý, Ph.D. - místopředseda,
Ing. Petra Vorlíčková - tajemník,
Ing. Klára Hobzová - tajemník,
Ing. Karel Struhala, Ph.D. - člen,
Ing. Sylva Bantová, Ph.D. - člen,
doc. Ing. Petr Horák, Ph.D. - člen,
Ing. Marcela Počinková, Ph.D. - člen,
doc. Mgr. Tomáš Apeltauer, Ph.D. - člen,
Ing. Danuše Čuprová, CSc. - člen,
Date of acceptance
2021-02-01
Defence
Řez B-B - proč je z vnitřní strany obetonovaná tepelná izolace? Jak bude probíhat osazení výplně otvoru?
Půdorys 1.NP - zelená stěna - podrobnější popis? Jak je stěna vysoká?
Vysvětlete skladbu konstrukce W2 - kotvení roštu k podkladu z EPS? Proč kombinace KZS a provětrávané fasády?
Posouzení tepelné stability - s jakou kritickou místností jste počítal?
PENB - proč u bilance zisků je energie téměř 100% tvořeno vnitřními zisky? Jaká okna jste vyměnil? Jak se značí solární faktor?
Která varianta je z Vašeho pohledu nejvhodnější u volitelné oblasti? V čem spočívaly jednotlivé varianty?
Student s velmi dobrým přehledem zaujímal odborná stanoviska ke všem připomínkám oponenta a velmi
dobře reagoval i na všechny otázky členů komise, které byly k obhajované práci položeny.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena