Systém automatizace řízení domácího minipivovaru

Abstract

Tato diplomová práce se zaměřuje na řízení, automatizaci a monitorování výrobního procesu vaření piva. Hlavním cílem je vytvoření řídicího systému, který umožňuje automatizaci a sledování jednotlivých fází vaření piva. Teoretická část práce se věnuje procesům výroby piva, přehledu domovarnického vybavení a poskytuje detailní popis minipivovaru, který je součástí diplomové práce. Praktická část obsahuje návrh a implementaci navrženého systému. Závěrečná část je věnována testování systému a zhodnocení.This thesis focuses on the control, automation, and monitoring of the beer brewing production process. The main goal is to develop a control system that enables the automation and monitoring of individual brewing phases. The theoretical part addresses the beer production processes, provides an overview of home brewing equipment, and offers a detailed description of the mini-brewery that is part of this thesis. The practical part includes the design and implementation of the proposed system. The Ąnal section is devoted to system testing and evaluation.