Zdravotně technické instalace pekárenských provozů

Abstract

Diplomová práce se zabývá zdravotně technickými instalacemi pekárenského provozu v Modřicích. Teoretická část řeší výměnu tepla a zpracováním odpadní energie z pekárenských pecí. Práce se dále zabývá návrhem jednotlivých variant řešení zdravotně technických instalací a následným zpracováním vybrané varianty. Projektová část je zpracována na základě konzultací s obornou firmou, zabývající se vybavením pekárenských provozy. Řešení je vypracováno na základě platných státních předpisů a norem.This diploma thesis deals with plumbing systems of baking plants v Modřicích. The first part looks for a solution exchange of heat and using waste energy from bakery owens. There are performed several possiblities of projects for plumbing systems. Project part was worked out in cooperation with technical company wich produces equipment for bakery factories. The solution according to relevant standards