ASCHEROVÁ, A. Toxické látky vyšších hub [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
Cílem práce bylo zpracovat literární rešerši zaměřenou na problematiku vyšších hub, jedlých i jedovatých. Hlavní náplní je podrobný popis biologických účinků, tedy přirozené toxické látky u hub jedovatých a toxické rozkladné produkty u hub jedlých. Zvláštní pozornost je věnovaná těžkým kovům, jichž mohou být houby bohatým zdrojem. Této problematice se studentka bude věnovat i v navazující diplomové práci. Zadání práce bylo splněno. Práce je zpracovaná velmi dobře, problematika je popsána přehledně a srozumitelně. Dobrá je i formální úroveň práce. Závěry práce jsou formulovány stručně, jasně a přehledně. Bakalářka projevila velkou míru samostatnosti, pracovala pečlivě a svědomitě, konzultovala průběh řešení práce. Prostudovala množství literárních zdrojů, jak odborné články a monografie v anglickém jazyce, tak i přehledné internetové zdroje. Při zpracování vhodně aplikovala i teoretické znalosti dosud získané v průběhu studia.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
V zadání bakalářské práce jsou uvedeny možnosti stanovení toxických látek hub. V práci jsou však popsány pouze možnosti stanovení biogenních aminů, nikoliv vlastních toxických látek hub a také nejsou popsány metody pro stanovení toxických prvků v houbách, i když se touto problematikou studentka hodlá zaobírat v navazující diplomové práci. Práce obsahuje také velké množství chyb, a to především chybějících mezer nebo čárek. V několika případech je uveden nadpis na jiné stránce než navazující text, nebo popis obrázku je na jiné straně než samotný obrázek. Práci doporučuji k obhajobě a hodnotím ji známkou velmi dobře / B.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | B | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | |||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | |||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 19048