HAVLÍČKOVÁ, B. Studium antioxidativního potenciálu výlisků vybraného ovoce [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2019.
Zadáním bakalářské práce posluchačky Barbory Havlíčkové bylo stanovit obsah antioxidantů a antioxidativního potenciálu výlisků vybraného ovoce. Téma souvisí se současným trendem exploatace odpadů ze zpracování ovoce. V teoretické části práce studentka popsala rovnoměrně všechny výchozí body nezbytné pro zpracování daného tématu. Jako podklad pro tuto část prostudovala celkem 49 informačních zdrojů. V laboratoři se rychle zapracovala a bezchybně zvládala všechny potřebné úkony přípravy vzorků i samotných analýz. Praktickou činnost si plánovala sama tak, aby skloubila časové nároky některých experimentů se souběžně probíhající řádnou výukou. K zadaným úkolům přistupovala odpovědně a svědomitě. Možnosti dalšího zdokonalování studentky vidím především v důkladnějším zpracovávání získaných primárních dat, v širší diskusi výsledků a v rozvíjení jazykové a stylistické stránky psaného odborného textu. Bakalářskou práci posluchačky Barbory Havlíčkové celkově hodnotím známkou VÝBORNĚ - A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Studium literatury a její zpracování | A |
Práce je přehledně zpracována, v dostatečném rozsahu. Stanovené cíle jsou splněny. Použité literární zdroje jsou kvalitní a ve většině případů i řádně odcitovány. V závěru kapitoly Úvod je vhodné formulovat cíle práce. Získané výsledky jsou dostatečně zpracovány a vyhodnoceny, formulované závěry jsou k těmto výstupům adekvátní. Z formálního hlediska práce obsahuje místy pravopisné chyby, překlepy či typografické nedostatky (zejména kapitoly 2.1.1 a 2.2.1). V práci není používán jednotný styl písma. Seznam zkratek není kompletní, navíc je vhodné pro lepší přehlednost řadit jej dle abecedy. Výše uvedené skutečnosti nijak výrazně nesnižují celkovou kvalitu práce. Předloženou bakalářskou práci doporučuji k obhajobě a hodnotím ji stupněm VÝBORNĚ.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 113370