BITTNEROVÁ, Z. Studium sterilizačního účinku dielektrického bariérového výboje na prokaryotní mikroorganismy [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
Cílem bakalářské práce bylo prověření sterilizačního účinku dielektrického bariérového výboje na modelový prokaryotní mikroorganismus. Teoretická část detailně zpracovává problematiku prokaryotních mikroorganismů (taxonomie, struktura, vlastnosti), vliv vnějšího prostředí na mikroorganismy a standardní sterilizační postupy s důrazem na plazmovou sterilizaci. V experimentální části je popsáno použitého zařízení pro generaci nízkoteplotního plazmatu a metodika přípravy, sterilizace, kultivace a vyhodnocení mikrobiálních vzorků. Pro vlastní experimenty byl vybrán jako modelový mikroorganismus Bacillus subtilis. Praktická část práce porovnává míru inaktivace daného mikroorganismu z hlediska vlivu velikosti dodávaného plazmového výkonu, doby expozice, použitého plynu a nosného substrátu. V práci je následně diskutována vhodnost nastavení jednotlivých parametrů ovlivňující sterilizační účinek. Experimentální část je doplněna diagnostikou vlastního plazmatu pomocí optické emisní spektroskopie. Studentka prokázala při řešení bakalářské práce vysokou míru samostatnosti. Teoretická část je zpracována pečlivě s bohatým využitím literatury. Při zpracování a interpretaci výsledků jsou zohledněny veškeré možné vlivy týkající se inaktivačního účinku plazmatu na mikroorganismy. Závěry jsou formulovány jasně a jsou podloženy získanými výsledky. Bakalářská práce splnila zadané cíle a doporučuji ji hodnotit výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Autorka práce zpracovala téma studium sterilizačního účinku dielektrického bariérového výboje na prokaryotní mikroorganismy. Dle prezentovaných výsledků a závěrů prokázala dobrou schopnost samostatné práce. Přesto se však nedokázala vyvarovat drobnějším i chybám: Str. 8, str. 28, ...: chybící tečky za větami. Str. 20: popisky v grafu jsou téměř nečitelné. Str. 44: V textu uveden odkaz na obrázek 20. Autorka však zřejmě myslí obrázek č. 19. Také je při popisu experimentu uvedeno, že byl použit výkon 2,37 W.cm-3. V grafu jsou však výsledky pro dvě různé hodnoty výkonu. Na obr. 19 jsou také chybné popisky experimentálních dat. Str. 46: ... vibračních teplot pro aby pracovní plyny. Dále je v textu velmi často zapomínáno na užívání pevné mezery mezi číslem a jednotkou, popisky os v grafech jsou nejednotné. Celkově však práce působí upraveným a přehledným dojmem a vlastní text má logickou strukturu. K práci mám následující dotazy: 1) Na obrázku 17 je grafické znázornění vlivu hustoty výkonu na účinnost sterilizace. Jak lze vysvětlit, že zatímco závislosti při vyšších výkonech vykazují exponenciální pokles, u nízkého výkonu je z počátku sterilizace téměř neúčinná a pokles počtu živých mikroorganismů nastává až při expozici 90 s. 2) V kapitole 4.3 autorka píše, že účinnost na médiu PET byla nižší. Zároveň však uvádí, že zdůvodněním ve skutečnosti může být pouze to, že z média papíru se živé organismy neuvolní a zůstanou v pórech. Nemůže také hrát roli chemická povaha média? Tedy že by skutečně na papíru probíhala sterilizace intenzivněji díky chemickým agens vznikajícím z celulózy?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 18954