KRYŠTOFOVÁ, P. Studium PET lahví z hlediska obsahu rizikových prvků [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2021.
Studentka Petra Kryštofová plně splnila zadání své bakalářské práce na téma „Studium PET lahví z hlediska obsahu rizikových prvků“. Tato bakalářská práce se zabývá aktuální tématikou možné kontaminace obalových potravinářských materiálů rizikovými prvky. Studentka se dané tématice věnovala již od druhého ročníku studia, podrobnou přípravou aktuální literární rešerše. Použila řadu zahraničních literárních odkazů a také přehledně zpracovala velmi důležitou kapitolu, týkající se legislativních opatření nejen v ČR, ale i v EU. Během experimentálních prací získala celou řadu laboratorních zkušeností, dokázala řešit vzniklé problémy a navrhla a optimalizovala jak metodiku rozkladu PET materiálu, tak i metodiku následné analýzy vzorků rozložených PET i nápojů v nich metodami FAAS a ETAAS. Získaná data vyhodnotila, porovnala s platnou legislativou a navrhla další možný směr výzkumu v této problematice. Pro její celkový přístup při řešení závěrečné práce, zodpovědnost, samostatnost a schopnost konstruktivně řešit vzniklé problémy ji hodnotím stupněm A/výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Předládaná bakalářská práce s názvem „Studium PET lahví z hlediska obsahu rizikových prvků“ se zabývá stanovením Cu, Pb a Sb ve vybraných vzorcích plastových lahví a vodě, která je v nich uchována. BP naplňuje 45 stran a je klasicky členěna. Vlastnímu zpracování experimentální práce předchází na 13 stranách teoretická část, která v krátkosti obsahuje řadu dílčích informací týkající se PET, sledovaných kovů a metod jejich stanovení. V oddíle „Experimentální část“ (7 stran) jsou mimo obvyklých seznamů pomůcek a přístrojů uvedeny přehledy vzorků, testovaných rozkladných programů, teplotních programů pro AAS a LOD. Tato část je doplněna barevnými obrázky. Část „Výsledky a diskuse“ obsahuje souhrnné výsledky měření – jak v tabulkové, tak grafické formě (9 stran). Součástí diplomová práce je také seznam literatury se 38 odkazy, seznam symbolů, obrázků, tabulek a příloha. V rámci předkládané BP byla vykonána řadu experimentů, které přináší určité konkrétní informace v široké problematice. K odvozeným výsledkům a závěrům nemám zásadní připomínky. V předložené bakalářské práci se objevují některé formální nedostatky. (str. 10 – chybí odkaz na tabulky, str. 22 – standardy Cu vs. Sb., chybějící čárky či spojky v souvětích aj.) Předloženou bakalářskou práci doporučuji k obhajobě a vzhledem ke splnění zadaní a odvedené práci hodnotím BP známkou výborně - A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A |
eVSKP id 130414