HOLCOVÁ, R. Hodnocení výkonnosti podniku zabývajícího se potravinářskou výrobou [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2023.

Posudek vedoucího

Režňáková, Mária

Cílem práce bylo zhodnocení výkonnosti potravinářského podniku ALIKA a.s. s ohledem na specifika rodinného podnikání. Tento cíl studentka splnila. Autorka nejdříve podrobně představila podnik, pro který byla diplomová práce zpracována, včetně analýzy trhu a představení konkurence, se kterou získané výsledky porovnávala. Následně se věnovala analýze výkonnosti, tj. analýze faktorů ovlivňujících vývoj podniku a konkurenčního prostředí, následně provedla analýzu hospodaření, přičemž postupovala standardním způsobem. Získané výsledky porovnávala s konkurenčními podniky. Analýzu dále doplnila o analýzu výkonnosti zaměstnanců a popis stávajícího systému hodnocení výkonnosti v předmětné společnosti. Celkové zpracování analytické části považuji za velice zdařilé. Autorka v rámci návrhové části podrobně popsala návrh implementace systému Balanced Scorecard. V poslední podkapitole (5.9) pak představila minimalistickou variantu implementace principů BSC pro potřeby společnosti ALIKA, protože na základě diskuse s managementem předmětné společnosti dospěla k závěru, že projekt není v plném rozsahu realizovatelný. Autorka zpracovala standardní téma, které je velice frekventované. Přesto byla maximální shoda s jinými pracemi menší než 3,5 % (celková shoda 20 %).

Posudek oponenta

Syrová, Renata

Autorka diplomové práce, jak jsem měla možnost sledovat, byla aktivní a zvídavá po celou dobu spolupráce a svými dotazy dokazovala značnou orientaci v dané problematice. Za cíl práce si stanovila analýzu výkonnosti rodinného podniku v oboru potravinářství včetně komparace s vybranými konkurenty, a následné navržení projektu pro měření výkonnosti analyzovaného podniku (implementace BSC), které by mohlo přispět k efektivnějšímu zacházení nejen s finančními prostředky. Struktura práce je logická a přehledná. Teoretická východiska práce, stejně jako představení podniku a výběr konkurentů autorka popsala dostačujícím způsobem. Samotná analýza výkonnosti podniku včetně analýzy konkurentů je zpracována velmi podrobně a nabízí řadu hodnotných a zajímavých srovnání, která by mohla podniku přinést jisté výzvy do budoucna. Analýza vnějšího prostředí vhodně dokresluje situaci, v jaké se podniky na trhu ocitají, resp. čemu v posledních letech musejí čelit. Závěrečné navrhované řešení pro měření výkonnosti podniku tak vychází z kvalitně zpracovaného podkladu, je velmi konkrétní a zahrnuje časovou i finanční náročnost. Právě v tomto směru je však nutno zmínit, že sledovaný podnik v současnosti prochází generační obměnou a soustřeďuje se zejména na modernizaci/robotizaci výroby. Ani personální zdroje na tento projekt nejsou dostatečné. Reálná je tak částečná implementace projektu, jak sama autorka zmiňuje, tzn. omezení na sledování vybraných ukazatelů (ziskovost, míra zadlužení, energetická náročnost). Navržený projekt je však velmi inspirativní a lze na něj pohlížet jako na budoucí investici. V souladu s výše uvedeným doporučuji diplomovou práci k obhajobě.

eVSKP id 152110