VAŇÁSEK, J. Imunomagnetická separace buněk bakterií mléčného kvašení pomocí magnetických nosičů funkcionalizovaných protilátkou [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2015.
Tématem závěrečné práce byla problematika imunomagnetické separace buněk bakterií mléčného kvašení pomocí magnetických nosičů funkcionalizovaných protilátkou. Za účelem specifické izolace vybraných bakteriálních buněk rodu Lactobacillus a Bifidobacterium z komplexních potravinových matric byla použita magnetická perlová celulóza, na jejímž povrchu byla navázána odpovídající protilátka. Hlavním cílem práce byla optimalizace podmínek imunomagneticlé separace a následné otestování účinnosti nosičů při izolaci bakteriální buněk z komplexních potravinových výrobků. Student přistupoval k řešení diplomové práce s vysokým zájmem o řešenou problematiku a mimořádnou aktivitou. V rámci experimentální části zvládl řadu nových metod a postupů. K řešení přistupoval velmi aktivně a samostatně. Prokázal orientaci v dané problematice s využitím odborné literatury, schopnost samostatné práce při optimalizaci nových experimentálních postupů, aktivní přístup k vyhodnocení výsledků, interpretace získaných dat a jejich diskuzi. Výsledky získané v průběhu řešení diplomové práce představují velmi cenný základ pro další práci. O kvalitě výsledků a práce studenta vypovídá také to, že byly s úspěchem prezentovány na studentské konferenci v Bratislavě (16.slovenská študentská vedecká konferencia v odborne chémii a chemickej a potravinárskej technológie, Bratislava), kde byly porotou oceněny 4. místem v sekci biochemická technológia. Ve formě plakátového sdělení budou výsledky prezentovány na setkání 6th Meeting on Chemistry 2015 pořádané na FCH VUT v Brně. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem hodnotím předkládanou práci stupněm výborně (A) a doporučuji ji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
V práci jsou některé překlepy či nepřesnosti týkající se označení použitých bakterií (např. str.48,39,55,63), stejné názvy kapitol znesnadňující orientaci v textu (str.46,51) či některé méně přesné formulace (str.40,41). V práci postrádám některé výsledky a závěry týkající se IMS buněk Bifidobacterium (str.46, 6.5.1). Splnit cíle práce vyžadovalo zvládnutí mnoha náročných molekulárně biotechnologických postupů. To se autorovi diplomové práce podařilo díky výraznému pracovnímu nasazení. Získal originální výsledky, jejichž část byla presentována na 16. slovenské ŠVK v odbore chémie a chemickej a potravinárskej technológie v Bratislavě, za niž získal ocenění. Další část bude použita k publikování na vědecké konferenci Chemistry and Life.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 77249