KAŇOVÁ, K. Stanovení rutinu v plodech bezu černého [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2013.
Tato diplomová práce se zabývá problematikou stanovení rutinu ve vybraných vzorcích plodů bezu černého (Sambucus nigra L.). Rutin patří mezi flavonoidní sloučeniny, vykazující výrazné antioxidační účinky; mnohé publikované studie poukazují na jeho příznivý vliv při prevenci a léčbě řady onemocnění. Jeho výskytu v rostlinných materiálech je věnována stále větší pozornost a je žádoucí najít jednoduchou a rychlou metodu jeho stanovení. V této práci byla pro extrakci rutinu z rostlinné matrice použita extrakce stlačenou horkou vodou (PHWE), ke stanovení pak metoda HPLC. Podstatnou část práce tvoří hledání optimálních podmínek stanovení a měření některých validačních parametrů metody, metoda byla poté aplikována na vybrané vzorky bezu, jenž je poměrně bohatým zdrojem rutinu. Studentka projevovala o danou problematiku velký zájem, na základě provedené literární rešerše zpracovala kvalitní teoretický podklad práce. V průběhu práce byla samostatná, plánovala si experimenty a organizovala práci. Bez problémů zvládla práci s instrumentální technikou, přípravu vzorků a standardů, správně vyhodnocovala získané výsledky. Přes časovou náročnost práce, způsobenou především poněkud zdlouhavým hledáním optimálních experimentálních podmínek, se studentce podařilo zavést na ÚCHPBT metodu stanovení rutinu, která bude dále používána v rámci navazujících diplomových a bakalářských prací. Studentka pracovala systematicky a svědomitě. Prokázala schopnost samostatně řešit zadané úkoly, dobře se orientovala v příslušné problematice. Velmi účinně využívala teoretické znalosti získané v průběhu studia na FCH VUT, které vhodně kombinovala se studiem doporučené domácí i zahraniční literatury. Celkovým výstupem je zajímavá studie s originálními výsledky, která je součástí širšího výzkumu zaměřeného na problematiku monitoringu širokého spektra biologicky aktivních látek přítomných v rostlinných materiálech.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Vynikající diplomová práce s jasnou logickou stavbou. Autorka od začátku do konce sleduje linii problému a dokonale vede čtenáře od problému přes výsledky k jasným závěrům.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 58568