Posudky závěrečné kvalifikační práce

Posudek vedoucího

Mravec, Filip

Bc. Hana Barboříková zpracovala výbornou diplomovou práci na aktuální téma přípravy komplexů biopolymer-lipid. Při zpracování experimentů byla samostatná. Poznatky z této práce budou tvořit základ pro další výzkum v této oblasti. Navrhuji hodnocení známkou výborně/A.

Dílčí hodnocení
Kritérium	Známka	Body	Slovní hodnocení
Splnění požadavků zadání	A
Studium literatury a její zpracování	A
Využití poznatků z literatury	A
Kvalita zpracování výsledků	A
Interpretace výsledků, jejich diskuse	A
Závěry práce a jejich formulace	B
Využívání konzultací při řešení práce	A
Celkový přístup k řešení úkolů	A

Navrhovaná známka: A

Posudek oponenta

Smilek, Jiří

Předložená práce diplomantky Bc. Hany Barboříkové se zaměřuje na studium interakce směsných lipidů s biopolymery, konkrétně pak na stanovení kritických agregačních koncentrací těchto systémů. Ke studiu interakce byly primárně zvoleny fluorescenčních techniky a okrajově byly použity také rozptylové techniky (dynamický rozptyl světla) a dále byla zkoumána také teplota fázového přechodu kalorimetrií. Diplomová práce je psána poměrně čtivou a pro čtenáře nenáročnou formou. Práce obsahuje pouze minimum překlepů či typografických nedostatků. Z formálního hlediska mám jen několik připomínek: - V abstraktu bych doporučoval nepoužívat zkratky (nevysvětlená zkratka DPH v Abstraktu ve mně evokuje pocit něčeho jiného, než zkratky fluorescenční sondy). - Číslování nadpisů 4. Úrovně se neuvádí. - Citační styl není sjednocen a navíc některé z citací obsahují jak DOI, tak také ISBN. - Rovnice v textu jsou nestandardně zarovnány. Teoretická část je poměrně kvalitně sepsána (20 stran). Uvádí čtenáře do problematiky úzce spjaté s tématem závěrečné práce. Mírné výhrady mám ke kapitole Současný stav řešené problematiky (4 strany). Zde bych očekával použití většího množství odborných článků a pro účely diplomové práce i delší rešeršní část. Na druhou stranu je nutné říct, že předložená rešerše je kvalitně sepsána a svědčí o tom, že diplomantka porozuměla problematice své práce na výbornou. Velmi oceňuji kvalitu kapitoly Výsledky a diskuze (18 stran). Naměřené data jsou velmi rozumně diskutována a co víc, z naměřených závislostí jsou také vyvozovány poměrně racionální závěry. Závěrečnou práci Bc. Hany Barboříkové hodnotím stupněm A / výborně a doporučuji ji k obhajobě.

Dílčí hodnocení
Kritérium	Známka	Body	Slovní hodnocení
Splnění požadavků zadání	A
Logické členění práce	A
Kvalita zpracování výsledků	A
Interpretace výsledků, jejich diskuse	A
Úroveň jazykového zpracování	A
Využití literatury a její citace	B
Formální úroveň práce – celkový dojem	A
Závěry práce a jejich formulace	A

Navrhovaná známka: A

Otázky

V Tabulce 1 (str. 39) je pravděpodobně špatně uveden průměr kritické agregační koncentrace (CAC) pro poměr DOTAP/DPPC 25/75. Prosím o doplnění správné hodnoty a diskuzi závislosti CAC na rostoucím množství DOTAP.
Čím si diplomantka vysvětluje, že kritická agregační koncentrace pro rostoucí zastoupení DOTAP na úkor DPPC v přítomnosti hyaluronanu nejprve roste a při nejvyšší koncentraci DOTAP klesne na minimální hodnotu? (str. 40, tab. 2)
Jak lze vysvětlit narůst velikosti agregátů pro systém DOTAP+cholesterol+hyaluronan? (str. 50, tab. 6) Zajímavým faktem je, že u jiných systémů, které také obsahovaly cholesterol a hyaluronan k tak rapidnímu nárůstu velikosti nedocházelo. (např. tab. 7 a tab. 8)
Jakou vypovídající hodnotu má „2.pík“ ze stanovení velikosti částic pomocí dynamického rozptylu světla? (např. str. 53, tab. 8) Lze tyto hodnoty považovat za správné?
V diplomové práci je jen velmi okrajově řešena teplota fázového přechodu. Prosím tedy o podrobnější diskuzi závislosti normalizovaného tepelného toku na teplotě. (str. 55, obr. 40)