DOHNALOVÁ, M. Příprava a charakterizace nanočástic s enkapsulovanou antioxidační složkou [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.
Předložená bakalářská práce se zabývá přípravou a charakterizací nanočástic s enkapsulovanými přírodními antioxidačními a antimikrobiálními látkami. V rámci experimentální části práce byla provedena celá řada různých metodických postupů, které studentka zvládla na adkvátní úrovni. Aktivní látky byly charakterizovány pomocí spektrofotometrických technik. Součástí práce byla příprava funkcionalizovaných nanočástic na bázi liposomů a alginátových částic, jejich charakterizace pomocí DLS a stabilitní studie. Biologický účinek byl studován pomocí antimikrobiálních testů a testů cytotoxcity na humánní buněčné linii HaCaT. V závěru práce bylo navrženo praktické využití ve formě alginátového hydrogelu s antimikrobiálními vlastnostmi. Studentka pracovala na bakalářské práci v prodlouženém období, se zájmem a v laboratoři projevovala odpovídající míru laboratorní zručnosti, schopnosti vyhodnocení a zpracování výsledků. Po celou dobu řešení práce plně využívala konzultace. Výstupem je zdařilá bakalářská práce s potenciální praktickou aplikační formou. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem doporučuji práci kobhajobě a hodnotím stupněm "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | B |
Predložená bakalárska práca sa zaoberá optimalizáciou prípravy častíc s inkorporovanými antioxidačnými zložkami, charakterizáciou pripravených častíc, z hľadiska veľkosti, stability, antioxidačnej a antimikrobiánej aktivity, uvoľňovania aktívnych látok do prostredia a cytotoxicity samotných látok i pripravených častíc. V teoretickej časti sa študentka venuje téme nanomateriálov, ich prípravy, charakterizácie a prírodným látkam s antioxidačným účinkom a metódam ich extrakcie, pričom ako literárne zdroje používa prevažne odborné články zo zahraničných časopisov, ktoré správne a úplne cituje. Študentke sa v súlade s cieľmi práce podarilo nanočastice pripraviť a funkcionalizovať prírodnými látkami s antioxidačnými a antimikrobiálnymi vlastnostami a následne ich otestovať a overiť bezpečnost materiálu pomocou testov cytotoxicity a taktiež nad rámec cieľov navrhnúť aplikačnú formu. Zadanie bakalárskej práce bolo splnené v plnom rozsahu. Z práce je jasne vidieť nadpriemerné množstvo časovo náročných experimentov, ktoré musela študentka uskutočniť. Práca má vysokú jazykovú úroveň, odpovedajúcu bakalárskej práci a je logicky členená. Dosiahnuté výsledky sú prehľadne spracované vo forme tabuliek a grafov, vhodne komentované a podkladané literaturou. Práca má niekoľko typografických (občasná absencia kurzívy u mikroorganizmov) prípadne obsahových nedostatkov, ktoré však značne neovplyvňujú celkovú kvalitu práce. Na stranách 52-54 výsledkov antimikrobiálnych testov pravdepodobne došlo u grafov k zámene popisu osy y, pričom je označená ako antimikrobiálna aktivita, ale grafy a popis výsledkov naznačuje, že by sa malo naopak jednať o predpokladanú viabilitu vybraných modelových mikroorganizmov. Z tohoto dôvodu znižujem hodnotenie kvality spracovania výsledkov. Na základe vyššie uvedeného konštatujem, že práca splnila všetky stanovené čiastkové ciele, hodnotím ju známkou výborne (A) a doporučujem k obhajobe.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 139339