BENEŠOVÁ, M. Příprava antimikrobiálních gelů s obsahem rostlinných extraktů a olejů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2020.
Ve své bakalářské práci se studentka Markéta Benešová zabývala možnostem využití přírodních antimikrobiálních látek v podobě rostlinných extraktů. Cílem práce byla příprava gelů s obsahem těchto antimikrobiálních složek a jejich charakterizace. Studentka všechny tyto stanovené cíle zadání splnila. Ke své práci studentka přistupovala aktivně a samostatně, zvládla řadu využívaných technik a prokázala tak velmi dobrou laboratorní zručnost. Po celou dobu projevovala také velký zájem o studovanou problematiku a velmi iniciativně přistupovala i k navržení finálního produktu. Zvládla rovněž dosažené výsledky své práce přehledně zpracovat a velmi dobře formulovala dílčí i celkové závěry práce. Práci doporučuji k obhajobě a hodnotím celkovou známkou "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Předložená bakalářská práce Markéty Benešové zaměřena na přípravu antimikrobiálních gelů s obsahem rostlinných extraktů a olejů je zajímavá z hlediska vybraných rostlinných materiálů, které díky svým vlastnostem mohou být přínosné v době narůstající rezistence mikroorganismů na již dostupné preparáty. Teoretická část informuje převážně o antimikrobiálních látkách, metodách stanovení antimikrobiální aktivity a v práci použitých mikroorganismech a rostlinách. V experimentální části se studentka věnovala charakterizaci jednotlivých extraktů z hlediska množství bioaktivních látek (celkové množství fenolických sloučenin, flavonoidy, antioxidační a antimikrobiální aktivita). Vybrané extrakty byly také enkapsulovány do liposomů, které byly následně charakterizovány. Studentka navrhla a otestovala připravený gel obsahující jak účinné extrakty, tak liposomy s enkapsulovanými extrakty, které by mohly nalézt uplatnění na trhu. Práce je vhodně členěna a využívá velké množství správně citované cizojazyčné literatury. Výsledky práce jsou řádně okomentované a pro přehlednost doplněny grafickým znázorněním. V práci se objevují nesrovnalosti, které ovšem nesnižují úroveň práce. Bakalářská práce dle mého názoru splňuje požadavky uvedené v zadání, a z tohoto důvodu ji doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A |
eVSKP id 123936