ŠEDÝ, M. Antioxidační aktivita extraktů zeleného čaje [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2018.
Student prokázal schopnost samostatně pracovat na zadaném úkolu. K dané problematice získával nové informace studiem vědeckých časopiseckých publikací, literatury a internetu. Zodpovědně a svědomitě přistupoval k experimentálním pracím v laboratoři. Naměřená data konzultoval a následně samostatně vyhodnotil.
Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
---|---|---|---|
Kvalita zpracování výsledků | A | ||
Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
Závěry práce a jejich formulace | A | ||
Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
Splnění požadavků zadání | A | ||
Studium literatury a její zpracování | A | ||
Využití poznatků z literatury | A |
Tato bakalářská práce se zabývá antioxidačními vlastnostmi zeleného čaje. Velice zajímavě a čtivě napsaná teoretická část vychází z 31 celkem kvalitních literárních zdrojů, českých i cizojazyčných odborných i populárně naučných knih a časopiseckých vědeckých publikací. Je zpracována přehledně, srozumitelně a tvoří kvalitní podklad pro provedení experimentů. Experimentální část spočívala ve stanovení antioxidační aktivity, celkových polyfenolů a flavonoidů ve třech vybraných vzorcích zeleného čaje zakoupených v běžné tržní síti. Pro jejich stanovení byla použita spektrofotometrie. V metodické části by bylo vhodné uvést i principy použitých metod a vytkla bych chybějící očíslování rovnic. Také mi chybí kapitola statistické zpracování výsledků, kde je souhrnně popsáno, jakým způsobem jsou zpracovány a prezentovány výsledky. Kolikrát byl měřen každý vzorek ? Získané výsledky jsou prezentovány formou tabulek a grafů, správně interpretovány, trochu postrádám lepší diskusi, např. porovnat horký vs. studený nálev (viz otázka níže). Celkově pěkná práce, občasné drobné formální chyby významně nesnižují její kvalitu. Po stránce obsahové i formální splňuje požadavky na bakalářskou práci a doporučuji ji k obhajobě.
Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
---|---|---|---|
Splnění požadavků zadání | A | ||
Logické členění práce | A | ||
Kvalita zpracování výsledků | A | ||
Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
Využití literatury a její citace | A | ||
Úroveň jazykového zpracování | A | ||
Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 108171