ZELNÍČKOVÁ, J. Základní chemická charakteristika šťáv vybraných odrůd bílé srstky [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2015.
Bakalářská práce studentky Jaroslavy Zelníčkové byla zadána v návaznosti na projekt NAZV č. QI111A141 „Výzkum nových technologií v pěstování angreštu a rybízu se zaměřením na kvalitu a využití plodů“. Náplní této práce bylo stanovení vybraných chemických a technologických vlastností šťáv 10 odrůd zeleného angreštu (Ribes uva-crispa). V teoretické části práce posluchačka sumarizovala informace celkem ze 30 zdrojů. Cizojazyčná odborná literatura však tvořila jen zlomek tohoto množství. To poněkud snižuje vypovídací hodnotu tohoto jinak dobře sepsaného textu. Experimentální část této práce byla postavena na manuálních laboratorních metodách. Posluchačka si všechny rychle a bezchybně osvojila. Ke všem zadaným úkolům přistupovala aktivně, pracovala samostatně a racionálně si rozvrhovala jednotlivé série experimentů. Stanovená data průběžně zpracovávala a vyhodnocovala s využitím nezbytné statistiky. Bakalářskou práci posluchačky Jaroslavy Zelníčkové doporučuji k obhajobě a celkově hodnotím známkou VÝBORNĚ - A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | B | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B |
Práce Jaroslavy Zelníčkové splňuje požadavky zadání bakalářské práce. Práce je logicky členěna, splňuje doporučení pro psaní VŠKP na FCH VUT v Brně. Literatura je dobře citovaná, chybí však více odkazů na odbornou literaturu (odborné knihy, články v impaktovaných časopisech). Použité chemické vzorce nemají jednotný styl, kvalita některých použitých obrázků je nízká. V grafech je nerovnoměrný počet desetinných míst. Výsledky práce jsou jinak dobře zpracovány a závěr práce je dobře formulován. Práci doporučuji k obhajobě a hodnotím ji celkovou známkou "A", tj. výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 77116