KURZOVÁ, P. Izolace antibakteriálních sloučenin z kávové sedliny [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2020.
Predložená diplomová práca bola zameraná na izoláciu antimikrobiálnych látok z kávovej usadeniny, stanovenie ich antimikrobiálnej aktivity a stanovenia zloženie získaných extraktov z pohľadu množstva a typu prítomných fenolických látok. Získané extrakty boli použité v kvapalnej fáze ako aj v pevnej fáze po ich lyofilizácii. Študentka preukázala schopnosť výborne sa orientovať v odbornej literatúre a v zadanej problematike. Rýchlo sa naučila pre ňu nové labolatórne techniky. Pracovala systematicky a zodpovedne. Prejavila o tému veľký záujem a bola samostatná a spoľahlivá. Tiež prejavila schopnosť samostatne analyzovať výsledky, správne ich zhodnotiť a oddiskutovať. Bola vždy ochotná pomôcť a poradiť svojím kolegom v tíme. Vedela si prácu rozdeliť a naplánovať tak, aby uskutočnila požadované experimenty a získala výsledky. Mala úžasný prehľad o všetkých experimentov a výsledkoch. Všetky ciele splnila v plnom rozsahu. Aj pri písaní diplomovoj práci bola veľmi samostatná. Dodržiavala všetky zadané termíny na kontrolu práce. Práca je napísaná prehľadne a logicky. Výsledky sú vhodne oddiskutované. Oceňujem schopnosť študentky vhodne zosumarizovať získané výsledky. Vzhľadom k vyššie vymenovaným skutočnostiam, doporučujem prácu k obhajobe a hodnotím ju celkovo známkou výborne (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Diplomová práce Bc. Pavlíny Kurzové se zabývá izolaci antibakteriálních sloučenin z kávové sedliny. Nastudovanou problematiku sepsala v teoretické části přehledně a v požadovaném rozsahu. Diplomová práce má logické členění, vytýčené cíle diplomantka splnila. V experimentální části jsou přehledně popsány vzorky a jejich příprava na experiment, metody na kultivaci mikroorganismů, příprava fenolických extraktů, jako i metody na stanovení základních charakteristik, stanovení antimikrobiální aktivity. V experimentální práci se často odvolává na postupy z bakalářské práce (Bc. Radim Stříž), kterou vůbec necituje v seznamu zdrojů. V kapitole Výsledky a diskuse je zpracováno a vyhodnoceno velké množství experimentálních dat, která jsou prezentována do přehledných tabulek a obrázků s odpovídající diskusí. V práci je mnoho typografických i gramatických chyb, zejména psaní velkých a malých písmen. Dále nejednotné písmo v celém textu práce, špatné zarovnání textu, dvojité pojmenování grafů, grafy kalibračních křivek bez dělících značek na osách, špatné formátování obsahu a seznamu použité literatury a názvy kapitol (kapitola 6 a 7), chemické vzorce mez zkratkami, najdou se i chyby v popise mikroorganismů, k jednotlivým obrázkům (7–11), chybí v textu popis označení referenčního vzorku. Z diplomové práce je zřejmé, že diplomantka se poměrně dobře orientuje v dané problematice, zvládla práci s cizojazyčnou odbornou literaturou doplněnou českými zdroji. Závěry diplomové práce vystihují zjištěné experimentální poznatky. Diplomovou práci doporučuji k obhajobě a hodnotím ji známkou dobře/C.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | D | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | C | ||
| Využití literatury a její citace | C | ||
| Úroveň jazykového zpracování | C | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | D | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 123783