HORÁK, V. Horizontální gril [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2018.
Cíl práce byl splněn, gril byl vyroben a je funkční. Student si zařízení sám navrhl ze snadno dostupných součástí s malými náklady, vyrobil a smontoval ho podle vlastní dokumentace. Vzhledem k domácí výrobě by šlo některé komponenty sehnat levněji. Původně zamýšlený pohon byl změněn s ohledem na cenu a jeho dostupnost. Napájení grilu napětím 400 V není zrovna ideální, ale vzhledem k jeho stabilnímu umístění s odpovídajícím zdrojem a poučenou obsluhou je možno ho využívat. K práci nemám závažné připomínky, výkresová dokumentace má pouze formální nedostatky. Práci doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků a cílů zadání | A | ||
| Postup a rozsah řešení, adekvátnost použitých metod | B | ||
| Vlastní přínos a originalita | C | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | B | ||
| Využitelnost výsledků v praxi nebo teorii | B | ||
| Logické uspořádání práce a formální náležitosti | B | ||
| Grafická, stylistická úprava a pravopis | B | ||
| Práce s literaturou včetně citací | B | ||
| Samostatnost studenta při zpracování tématu | A |
Práce se zabývá návrhem a výrobou horizontálního grilu na sele. V první části je rozebráno použití grilu a existující typy zařízení. Na základě získaných informací je zpracovaný návrh, dimenzovaný podle průzkumu situace. Návrh je zaměřený na nízkou cenu a možnost výroby v podmínkách domácí dílny. Byl proto minimalizován počet součástí, kde byly nutné obráběcí operace, a většina součástí vycházela z katalogových dílů. Výpočtem byly navrženy a ověřeny jednotlivé funkční celky, jako pohon s převodovkou a řetězový převod. U výpočtů bylo postupováno správně, jediné, co bych zmínil je vysoká výstupní rychlost rožně - 14 otáček za minutu. Přestože byly splněny cíle práce, tak navržený přistroj má některé nedořešené celky, především není řešené dno grilu pro umístění odkapávací pánve, a není možné jednoduché vysunutí rožně pro ořez již ugrilovaného masa. Dále bych upozornil na nevhodně umístěnou elektroinstalaci, na přední straně zařízení a přímo na povrchu grilu. Práce je psaná stručně, obsahuje fotodokumentaci průběhu výroby a výsledný funkční přístroj, což oceňuji, v přílohách bych ale uvítal další dokumentaci pro svařenec, podle práce v současné podobě nelze gril postavit.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků a cílů zadání | B | ||
| Postup a rozsah řešení, adekvátnost použitých metod | C | ||
| Vlastní přínos a originalita | A | ||
| Schopnost interpretovat dosaž. výsledky a vyvozovat z nich závěry | B | ||
| Využitelnost výsledků v praxi nebo teorii | C | ||
| Logické uspořádání práce a formální náležitosti | C | ||
| Grafická, stylistická úprava a pravopis | B | ||
| Práce s literaturou včetně citací | B |
eVSKP id 108807