FÄHNRICHOVÁ, N. Analýza vybraných odrůd českého česneku [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2018.
Studentka splnila požadavky zadání diplomové práce, některé z analýz nebylo možné provést díky znehodnocení části vzorků. Studentka během práce dobře využívala dostupnou literaturu a při plánování experimentů a po získání experimentálních dat využívala konzultací s vedoucím práce na které byla vždy výborně připravena. Výsledky své práce studentka dokázala včas, správně a přehledně zpracovat. Po celou dobu studentka o svojí práci projevovala velký zájem a pracovala s maximálním nasazením. Diplomovou práci Bc. Fähnrichové doporučuji k obhajobě a hodnotím jí známkou A, tj. výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Bc. Nikola Fähnrichová se ve své diplomové práci věnuje analýze 12 vybraných odrůd česneku domácí i zahraniční provenience. Zaměřila se na 5 základních parametrů česneku: obsah alliinu, sacharidů, bílkovin, vybraných prvků a sušiny. Z instrumentálních metod použila pro svoje analýzy HPLC a ICP-OES. Teoretickou část zpracovala pečlivě a přehledně. Popisuje v ní česnek, jeho pěstování, chemické složení, vlivy česneku na lidské zdraví. Dále uvádí základní charakteristiku obou použitých instrumentálních technik. Tato část je ucelená, zahrnula do ní všechny výchozí vstupní informace nezbytné pro pochopení a zpracování zadaného tématu. Experimenty praktické části jsou dostatečně popsány, aby se daly bez potíží reprodukovat. Získaná surová data jsou vzorně zpracována. Oceňuji také jejich důsledné statistické ošetření. Všechny výsledky autorka vždy konfrontovala s prostudovanou literaturou. Závěry jsou formulovány správně a tato kapitola obsahuje vše podstatné, čeho autorka dosáhla. Mám připomínky pouze k formální stránce předložené diplomové práce: - k přehlednosti diplomové práce by přispělo, kdyby autorka nerozdělovala tabulky na 2 stránky (i za cenu větší spotřeby potištěného papíru), např. tab. 10 na str. 38 nebo tab. 13 na str. 45; - str. 45, obr. 22 a str. 49, obr. 24 chybí přesný popis obrázku, o chromatogram kterého analyzovaného vzorku se jedná. Chromatogram "reálného vzorku" je pouze obecné označení. - při příštím psaní odborného textu by autorka mohla zdokonalit i jeho stylistickou stránku. Předložená diplomová práce posluchačky Nikoly Fähnrichové splňuje beze zbytku zadání. Je přínosným počinem pro charakteristiku česnekových odrůd a prezentuje vysokou odbornou úroveň autorky. Práci doporučuji k obhajobě a hodnotím celkovou známkou VÝBORNĚ - A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 108049