VOZÁROVÁ, P. Využití magnetických částic při izolaci DNA z vybraných probiotických výrobků pro děti [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017.
Při řešení diplomové práce musela studentka zvládnout náročné metody. Autorka prokazovala přítomnost probiotik ve čtyřech různých matricích (doplňky stravy pro děti). Diplomovou práci vypracovala v odpovídající kvalitě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | B | ||
| Studium literatury a její zpracování | C | ||
| Využití poznatků z literatury | C | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | C | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | B |
Diplomová práce je zaměřena na izolaci DNA z probiotických dopňků stravy pro děti. K izolaci DNA byly použity magnetické částice a k identifikaci bakteriální DNA byla použita konvenční polymerázová řetězová reakce (PCR). Pomocí PCR byla prokázána přítomnost bakterií rodů Lactobacillus, Bifidobacterium a Bacillus. S použitím druhově specifických primerů byla prokázána přítomnost druhů Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium animalis, což bylo v souladu s údaji publikovanými výrobcem. V jednom výrobku nebyla prokázána deklarovaná přítomnost druhu Lactobacillus casei. V práci bylo prokázáno, že z probiotických dopňků stravy pro děti lze izolovat DNA v dostatečné kvalitě vhodné pro PCR. Práce je logicky členěna a je napsána srozumitelně. K práci mám následující formální připomínky: - značení magnetických částic Fkol 77 ox (str. 29, 38, 56) je pouze interní; vhodnější by bylo na str. 29 uvést uplný název poly(2-hydroxyethyl methakrylát-co-glycidyl methakrylát) pokrytý karboxylovými skupinami – P(HEMA-co-GMA) ox a v dalším textu používat P(HEMA-co-GMA) ox, - poměr absorbancí A260nm/A280nm není používán jednotně; na str. 33,38 je použit zkrácený zápis A260/A280, na str. 56 je použit zápis A260nm/A280nm, - str. 56 a další: správně je detegovat a ne detekovat.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | C | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 99542