BARANOVÁ, B. Vývoj kosmetických emulzí s přídavkem extraktu z konopí [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.
Cílem bakalářské práce byla charakterizace rostliny technické konopí, extrakce a analýza biologicky aktivních složek a jejich využití v kosmetickém emulzním preparátu. V rámci práce bylo otestováno několik extrakčních postupů pro izolaci kanabinoidů a fenolických látek z technického konopí dvou různých odrůd. V rozsáhlé experimentální části práce bylo dále třeba kromě extrakčních technik zvládnout řadu dalších laboratorních metod, jako jsou instrumentální metody (spektrofotometrie, TLC, HPLC - analýza kanabinoidů, fenolických látek). Na základě obsahu aktivních látek byly vybrané extrakty aplikovány do pleťového krému vyrobeného z čistě přírodních ingrediencí. Dále byly provedeny některé testy charakterizace kosmetických výrobků, jako je zátěžový test, odstředivý test a rovněž senzorická analýza. Účinky na pleť byly hodnoceny subjektivně (dotazník) a objektivně pomocí specializovaných sond na měření hydratace, transdermální ztráty vody, proukce melaninu a kožního mazu. Mezioborový charakter práce vyžadoval značné množství času, trpělivosti a flexibility a rovněž studium řady literárních zdrojů. Studentka pracovala samostatně, zvládla rychle nové metody a dokázala si dobře zorganizovat čas. Výsledkem je kvalitní bakalářská práce po stránce formální i obsahové, která má navíc přímý výstup do praxe. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem navrhuji práci k obhajobě a hodnotím výslednou známkou "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | B | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A |
Bakalářská práce studentky Barbory Baranové se týká problematiky charakterizace extraktů z konopí a jejich využití pro výrobu krému. V teoretické části práce studentka shrnula poznatky ohledně konopí od chemického složení po kosmetické využití. Tato část je řazena logicky a v dostatečném rozsahu tvoří teoretický základ pro následnou experimentální část. K této části bych měla pár drobných výhrad. V kapitole 2.8.1 mohly být typy emulzí uvedeny česky, resp. slovensky, a to V/O/V namísto W/O/W. V kapitole 2.11.3 mohla být vysvětlena zkratka HPLC, aby bylo jasnější souvislost mezi zkratkou a přeloženým názvem. V experimentální části práce se studentka zabývala přípravou emulzí s různými typy emulgátorů a s přídavkem konopného oleje, stanovení stability, účinků a senzorických vlastností. Studentka provedla více než dostatečné množství experimentů a metod pro vyvození závěrů. K této části bych měla několik výtek a doporučení. V některých kapitolách chybí informace kolikrát byla měření provedena, a zda bylo provedeno i statistické vyhodnocení naměřených dat. Namísto „Milli-Q voda“ je vhodnější použít ultračistá voda, případně pouze voda. V případě přiloženého chromatogramu (obrázek 6, strana 33) bych už pík odpovídající CBC nedoporučila kvantifikovat. Tabulka 15 přesahuje doporučené okraje, mohly být některé sloupce užší, aby bylo dodrženo formátování. V některých podkapitolách výsledků a diskusí mohly být uvedeny i číselné hodnoty výsledků, nejen grafy. U grafů 10 až 14 již nemusí být uvedeny nadpisy grafů, stačí pouze titulky. Dále bych doporučila u těchto grafů popsat osy. V předložené práci se vyskytuje minimum formálních a pravopisných chyb. Doporučila bych k práci přidat seznam grafů a tabulek. Dále bych upozornila, že dle platných typografických pravidel fakulty je doporučeno uvádět grafy jako obrázek. Pozor na chybné odsazení prvních řádků odstavců, které by mělo být 4 až 5 mm, a ne 1 cm. Uvedené výhrady a připomínky jsou spíše formálního charakteru a nesnižují celkovou úroveň předložené bakalářské práce. Tato práce splňuje, dokonce přesahuje, předepsaný rozsah a studentka použila více než dostatečného množství literárních odkazů. Cíle vytyčené v zadání byly splněny, práci proto doporučuji k obhajobě a hodnotím stupněm B.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 149206