STRŽINEK, D. Podnikatelský záměr – cateringové služby [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2015.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | A | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | B | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | A | ||
| Praktická využitelnost výsledků | A | ||
| Uspořádání práce, formální náležitosti, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | B | ||
| Práce s informačními zdroji, včetně citací | B |
Student si na základě svých teoretických znalostí a praktických poznatků zvolil ke zpracování své bakalářské práce téma cateringových služeb. Díky samostatnému zpracování bakalářské práce student propojil v souvislostech podmiňující zdravé podnikání, oblast úvěrů, daní, legislativy a pohyb financí v oboru výroby a služeb. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Jednotlivé části jsou rozděleny do kapitol a podkapitol. Student vhodně zvolil použití příloh. Práce není přehlcena použitými daty, tabulkami a grafy. Struktura práce je dobře čitelná a obsah práce je dobře srozumitelný, přesto by bylo možné ekonomické výsledky shrnout do jedné výsledkové formy. Cíl práce byl v plném rozsahu splněn a byl uplatněn široký rozsah teoretických a praktických poznatků. V oblasti personální politiky a zajištění zástupnosti pracovníků při krizových stavech nebyla problematika zcela rozvinuta. V praktické využitelnosti výsledků je potřeba této problematice věnovat zvýšenou pozornost. V interpretaci cash flow je vhodné uvažovat o postupném náběhu produkce. V informačních zdrojích doporučuji před spuštěním projektu dopracovat stravovací normy včetně forem zpracování potravin ovlivňující gramáže. O vyzrálosti studenta svědčí množství získaných dat a jejich vazeb v ekonomických a provozních souvislostech.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | B | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | B | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | C | ||
| Praktická využitelnost výsledků | C | ||
| Struktura práce, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | B | ||
| Práce s informačními zdroji | C |
eVSKP id 83627