MRÁZOVÁ, Z. Řízení rizik u vybraného podnikatelského subjektu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Ústav soudního inženýrství. 2018.
Doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění cíle a rozsahu zadání | B | ||
| Úroveň zpracování teoretické části tj. poznatky získané studiem | C | ||
| Úroveň zpracování analytické části tj. zpracování podkladů a vstupních dat, použité metody | C | ||
| Odborná úroveň diplomové práce | C | ||
| Přínos pro praktické i teoretické využití | C | ||
| Práce s literaturou (citace), přehled literatury dle normy ČSN ISO 690 a 690-2 | B | ||
| Formální uspořádání a úprava (text, grafy, tabulky) a odborná jazyková úroveň | B |
Autorka ve své práci rozebírá problematiku řízení rizik v restauraci Grandezza. Práce je kvalitně a srozumitelně napsaná. Text je odborný a snadno pochopitelný. Autorka řeší problematiku, která je jí blízká, jelikož v restauraci pracuje, a tudíž vychází z vlastních zkušeností. Mohla tak přispět k dobrým výsledkům své práce. Přínosnost práce je relevantní, jelikož v dnešní době je velmi důležité řešit problematiku rizik v podnikání, a to nejen v gastronomii. Z hlediska managementu je tato problematika důležitá pro každý podnik. Faktem zůstává, že je mnohem podstatnější rizikům předcházet, a na to právě autorka upozorňuje. Metody, které si vybrala, jsou odborné a správně vybrané. Co se týče citací, ty nejsou v práci zcela znatelné – spíše nepřímé. Velmi pozitivně bych zhodnotila vlastní iniciativu a řešení problému nízké klientely v restauraci. Kdy autorka sama navrhla různé poukazy a vouchery na tematické večery. Je znát kreativita a znalost podniku. Autorka zde využívá zkušeností, které nasbírala. Tímto, velmi dobře doplnila svou diplomovou práci. Proto nepůsobí, jako pouhý smysluplný text. Po gramatické stránce je práce na dobré pravopisné úrovni. Je znát dobrá slovní zásoba. Autorka si vybrala pro sebe známé prostředí, které mohla ve své práci dobře popsat. Uváděla reálná data a čísla, se kterými následně pracovala. Její práce není pouze teoretická, ale je založena na reálných faktech.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Úplnost vypracování | C | ||
| Zvolený přístup k řešení cíle diplomové práce | C | ||
| Úroveň zpracování diplomové práce tj. originalita řešení, způsob zpracování podkladů, vstupních dat, použité metody | C | ||
| Obtížnost a správnost řešení | C | ||
| Přínos pro praktické i teoretické využití | B | ||
| Odborná jazyková úroveň | B | ||
| Písemná a grafická úprava tj. text, grafy, tabulky | B |
eVSKP id 103806