TOMANOVÁ, B. Analýza mikrobiálního složení vybraných probiotických výrobků metodou PCR-HRM [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017.
Diplomová práce se zaměřuje na zavedení a optimalizaci metody izolace bakteriální DNA a následné identifikace mikroorganismů přítomných v komplexních typech vzorků, kterými jsou kosmetické, hygienické a potravinářské výrobky s obsahem probiotik. Podobné typy výrobků představují stále se rozšiřující skupinu na trhu, přičemž potvrzení přítomnosti deklarovaných mikroorganismů je vzhledem k jejich charakteru obtížné. V rámci řešení diplomové práce byla ověřena jednak přítomnost vegetativních formě mikroorganismů, které by dle výrobce měly být v testovaných výrobcích přítomny a následně byla zavedena metoda identifikace jednotlivých mikroorganismů za využití vysokorozlišovací analýzy křivek tání (PCR-HMR). V průběhu řešení diplomové práce projevovala studentka vysokou iniciativu, k práci přistupovala velmi aktivně a s vysokým nasazením a samostatností. Prokázala orientaci v dané oblasti, schopnost práce s aktuální odbornou literaturou, a to včetně zahraniční. Zejména schopnost samostatné laboratorní práce při provádění experimentů, včetně jejich návrhu a následného vyhodnocení získaných dat, jejich interpretaci a diskuzi velmi oceňuji. Studentka prokázala vysokou iniciativu a nasazení. Práci věnovala hodně času, což se odrazilo jak na množství provedených experimentů, tak i na celkových výsledcích práce. Přístup studentky hodnotím pozitivně a vzhledem k tomu, že všechny cíle uvedené v zadání diplomové práce byly splněny, doporučuji práci k obhajobě a hodnotím ji známkou velmi dobře/B.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | B | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Práce splnila požadavky zadání. Je logicky členěna a zpracována se zřejmou snahou o co největší srozumitelnost. Práce byla experimentálně náročná a svědčí o výrazném pracovním nasazení studentky a zájmu o řešenou problematiku. Práce přináší originální výsledky.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A |
eVSKP id 94702