VRABCOVÁ, K. Analýza úrovně služeb v restauračním zařízení TAMTAM BAR [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2016.
Autorka zpracovala bakalářskou práci na zajímavé téma, o jehož atraktivitě svědčí rostoucí četnost požadavků firem na jeho zpracování. Postup, který autorka zvolila, odpovídá dané problematice, autorka prokázala schopnost samostatné práce a její úsilí vedlo k vytvoření čtivě a precizně zpracované práce, jež naplňuje požadavky. Pro obhajobu nabízím tuto otázku: Do jaké míry mohly být výsledky Vašeho šetření ovlivněny termínem jeho konání? Jak by se dalo případnému ovlivnění vyhnout?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | A | Cíl práce je jednoznačně formulovaný v kap. 1: "...provedení analýzy služeb poskytovaných restauračním zařízením TAMTAM BAR v Kroměříži a na základně těchto výsledků formulovat návrhy opatření ke zvýšení úrovně těchto služeb". Cíle práce byly naplněny. | |
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | A | Autorka použila vhodné metody pro analýzu úrovně spokojenosti zákazníků, při jejich aplikaci postupovala správně. | |
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | A | Autorka prokázala schopnost interpretovat získané výsledky - zejména výsledky primárního šetření (dotazník). Sympatickým rysem je snaha o postižení specifik spokojenosti zákazníků pomocí modifikovaného přístupu při uplatnění modelu "spokojenost - důležitost". | |
| Praktická využitelnost výsledků | B | Navržená opatření bude možné po jejich dopracování použít jako východisko pro realizaci. | |
| Uspořádání práce, formální náležitosti, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | A | Bez připomínek | |
| Práce s informačními zdroji, včetně citací | A | Bez připomínek. |
Bakalářská práce je zpracována komplexně, přehledně a jednotlivé části na sebe logicky navazují. První část zahrnuje teoretická východiska s použitím odborné literatury, druhá část na základě dotazníkového šetření analyzuje současnou spokojenost zákazníků s nabízenými službami a prostředím baru, poslední třetí část zpracovává návrhy na zlepšení kvality poskytovaných služeb a prostředí v podniku. Zpracované návrhy spatřuji jako reálné a zjištěné výsledky dotazníkového šetření přináší podniku praktické poznatky ke zlepšení stávající nabídky služeb a prostředí podniku. Bakalářská práce splňuje zásady pro své vypracování a z formálního hlediska bych vytkla pouze chybějící seznam zkratek.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | A | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | A | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | A | ||
| Praktická využitelnost výsledků | A | ||
| Struktura práce, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | B | ||
| Práce s informačními zdroji | A |
eVSKP id 91495