POSZTÓSOVÁ, G. Stanovení fyzikálno-chemické stability zubních past [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2021.
Studentka Bc. Gyöngyi Posztósová se ve své diplomové práci zabývala stanovení fyzikálno-chemické stability zubních past. Práce byla zpracována ve spolupráci s GSK Consumer Healthcare Levice, s.r.o. Při řešení celé práce projevovala studentka samostatnost, kterou prokázala již v schopnosti práce s odbornou literaturou. V praktických experimentech byly provedeny dlouhodobé i zrychlené stabilitní testy na různých typech zubních past. Studentka zvládla využít několik analytických metod pro stanovení fyzikálních parametrů, pro chemické stabilitní parametre využila metody spektrofotometrické až chromatografické. Výsledky práce slouží firmě GSK CH Levice, s.r.o. jako kvalitní základ pro testování výrobků uváděných na trh. Studentka celou dobu provádění experimentální části práce pracovala velice pečlivě a svědomitě. Výsledková část je zpracována velmi přehledně, z naměřených výsledků je vidět, že studentka problematiku zvládla, zvolila adekvátní postupy a výsledky správně vyhodnotila. Studentka splnila všechny zadané cíle práce, její práci doporučuji k obhajobě a hodnotím stupněm výborný (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Diplomová práce se zabývá problematikou fyzikálně-chemické stability zubních past. Teoretická část vychází z celkem 61 kvalitních literárních zdrojů, většinou časopiseckých vědeckých publikací. Věnuje se popisu složení zubních past a především možnostem testování jejich stability. Je zpracována na vysoce odborné úrovni, a přitom čtivě a zajímavě. Podává ucelený přehled dané problematiky a tvoří dobrý podklad pro experimentální část. Podstatou experimentální části bylo otestování fyzikálně-chemické stability vybraných vzorků zubních past. Oceňuji řadu metod, které musela studentka zvládnout: senzorické hodnocení vzhledu, barvy a vůně, stanovení pH a viskozity; z chemických parametrů potom měření vodní aktivity, stanovení hydrogenuhličitanu sodného titračně, obsahu fluoru, celkových fosfátů a draslíku iontovou chromatografií a zinku pomocí AAS. Všechny testy byly prováděny během poměrně dlouhého časového období (studie stability až 36 měsíců), což je vzhledem ke ztíženým podmínkám obdivuhodné. Získané výsledky jsou prezentovány standardně formou tabulek a grafů a stručně diskutovány; závěry práce výstižně shrnují zjištěné experimentální poznatky. Práce je velmi zajímavá, s minimem překlepů a formálních chyb, vytkla bych používání jednotek neplatných podle SI (ppm). Po stránce obsahové i formální splňuje požadavky na magisterskou diplomovou práci a doporučuji ji k obhajobě, velmi oceňuji přímé praktické využití
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 131503