GISTINGEROVÁ, R. Mikronizace biopolymerního materiálu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.
Při řešení této práce studentka prokázala nadstandartní schopnost rychle se učit a kriticky myslet. Její pečlivost a systematičnost při experimentální práci je nejlépe vidět na výsledcích plánovaného experimentu, kdy měnila koncentrace polymerů v organické a vodné fázi a sledovala vliv těchto faktorů na velikost částic. I přes značnou komplikovanost postupu přípravy dosáhla konzistentních výsledků. Ukázala také, že umí srozumitelně a věcně vyjádřit myšlenku do textu – práce byla od první verze velice čtivá, úhledná, a vyžadovala minimum připomínek z mé strany. Z těchto důvodů hodnotím známkou A a doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Predložená bakalárska práca sa na 41 stranách zaoberá prípravou mikronizovaných častíc PHB emulznou technológiou a ich analýzou objemovej distribúcie, tvaru a senzorickým porovnávaním s pôvodným materiálom a priemyselným práškom. V tomto rozsahu študentka naplnila ciele práce. Formálna stránka práce a jej členenie je v poriadku, v práci sa náchadza iba zopár preklepov. V teoretickej časti študentka vypracovala rešerš na tému biopolymérov - ich vlastnosti, výrobu a použitie. Venovala sa tiež príprave časticových materiálov a rôznym analýzam veľkostí častíc. Celkový dojem z práce znižuje najmä literárna rešerš. Práca s literatúrou by mohla byť na vyššej úrovni - študentka síce použila 35 zdrojov, ale niektoré celé state boli prevzaté iba z jedného zdroja, čo považujem za veľmi problematické (napr. zdroj 24 vidíme v častiach 2.2.4., 2.3.1., 2.3.2, 2.3.4, 2.3.5., 2.3.6., a 2.4 - vo väčšine z nich ako výlučný zdroj). Časť 2.3.3 bola čerpaná kompletne len zo zdroja 29 a znova z už spomenutého zdroja 24. V niektorých častiach citácia chýba úplne - napr. na str. 16 - posledný odstavec časti 2.2.5. a zároveň chýbajú aj zdroje pri početných obrázkoch - 1, 2, 3, 4, 6, 7. Práca je stručná a napísaná jednoducho a pochopiteľne, informácie na seba dobre nadväzujú. Diskusia je priama a jasná a je zjavné, že bola daná problematika dobre pochopená. Študentke sa podarilo stanoviť regresnú funkciu, na základe ktorej je možné predpokladať veľkosť pripravených mikročastíc zvoleným pomerom polyvinylalkoholu a PHB. Ocenila by som podrobnejšiu diskusiu výsledkov s využitím odbornej literatúry. Na základe vyššie uvedeného konštatujem, že práca splňuje nároky na VŠKP, hodnotím ju známkou B a doporučujem k obhajobe.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Logické členění práce | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | D | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | C | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 148257