JUREČKOVÁ, N. PCR identifikace nepatogenních bakterií izolovaných ze sýrů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2010.
Studentka přistupovala k plnění úkolů diplomové práce aktivně, s výrazným pracovním nasazením. Získala původní výsledky, z nichž část byla publikována na vědecké konferenci (XIV. Pracovní setkání biochemiků a molekulárních biologů, 21.-22.4. 2010, v Brně). Tím je práce nadstandardní.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Předložená práce přináší velmi zajímavé výsledky v oblasti identifikace bakterií přítomných v realných vzorcích potravin. Náročnost práce dokládá množství metod, které autorka výborně zvládla. Výsledky jsou jasně a přehledně zpracovány v tabulkách a obrázcích a celková úroveň práce je na vysoké úrovni. Malé výhrady mám k Úvodu: 1) nová taxonomie bifidobakterií: oddělení Actinobacteria 2) PCR: komplentární báze jsou adenin-thymin a guanin-cytosin Větší výhrady mám ke kapitole Materiál a metody: 1) chybí údaj o kontrolních kmenech bifidobakterií, které byly použity v druhově specifické PCR jako pozitivní kontrola (objevují se jen ve výsledcích bez označení kmene) 2) chybí údaj o koncentraci ethanolu v kapitole Přesrážení ethanolem 3) chybí postup při přípravě tekuté kultury Bifidobacterium animalis RB1-MP a jejím stanovení počtu buněk, postup při ředění této bakteriální kultury a vlnová délka, při které byla měřena optická denzita V kapitole Výsledky a Diskuze při popisu reakce se zakoncentrovanou DNA autorka uvádí různé údaje o ředění DNA - v tabulce: 1:1, 1:10 a 1:100 / v popisu tabulky: neředěné, ředěné 10x a ředěné 100x / v diskuzi: ředěné 10x, 100x a 1000x. Který údaj je správný? Ke kapitole Citací mám výhradu pouze k uvádění diplomových prací, které jsou citovány rozdílnou formou. Diplomová práce P. Němcové je zmíněna 2x (číslo citace 52 a 63). Otázka 1: Čím si vysvětlujete, že jste při izolaci DNA ze sýru s přídavkem B. animalis RB1-MP fenolovou extrakcí i magnetickými částicemi vyizolovala vyšší koncentraci DNA ze vzorků s nižším počtem bakteriálních buněk? Otázka 2: Kterou metodu izolace považujete za účinnější?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 24586