KUNERTOVÁ, A. Hodnocení stability kosmetických přípravků [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2021.
Bakalářská práce je zaměřena na aktuálně využívané metody a parametry hodnocení stability kosmetických přípravků. V současné době jsou na kosmetické přípravky kladeny vysoké nároky jak ze strany spotřebitele, tak i z hlediska bezpečnosti, stability a legislativních nároků. V rámci práce byla připravena vlastní modelová kosmetická emulze a srovnána s řadou komerčních produktů pomocí baterie testů mikrobiální, koloidní a teplotní stability. V teoretické části studentka prokázala schopnost práce s odbornou literaturou a vypracovala velmi pěkný přehled kosmetických přípravků, principy dlouhodobých a zrychlených testů stability a nejdůležitější parametry používané k hodnocení kosmetických výrobků - fyzikální, chemické, senzorické a mikrobiologické. V rámci experimentální části byla provedena příprava vlastní kosmetické emulze, řada zrychlených testů stability (cyklický test, termický test, odstředivý test a zátěžový mikrobiologický test). Tato práce vyžadovala vysokou míru laboratorní zručnosti, schopnosti organizace času a potřebné metodické dovednosti jak v oblasti instrumentální, tak i práce s mikroorganismy. Po celou dobu řešení práce projevovala studentka vysoký zájem o řešené téma, k práci přistupovala iniciativně, samostatně a se schopností tvůrčího rozvoje tématu. Zvládla úspěšně i změnu školitele v průběhu řešení experimentální části práce. Výsledky byly zpracovány do přehledné a výborně dokumentované nadstandardní bakalářské práce, adekvátně komentovány a byly vyvozeny správné závěry. S ohledem na výše uvedené skutečnosti doporučuji práci k obhajobě a hodnotím celkovou známkou "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Předložená bakalářská práce je věnována testování stability kosmetických přípravků. V teoretické části je přehledně sepsán přehled druhů kosmetických přípravků, popsány jednotlivé metody stanovení stability těchto produktů a vlivy, které mohou stabilitu kosmetických přípravků ovlivňovat. Pro analýzu byl zvolen vysoký počet vzorků, z toho 17 komerčně dostupných a 1 vzorek připravený studentkou v laboratoři, které byly analyzovány pomocí čtyř metod. Výsledky jsou přehledně zobrazeny v tabulkách a grafech. Vytkla bych jen částečně nevhodný výběr barev datových řad, kdy bylo těžší rozlišit a identifikovat oranžovo červené datové řady. Výsledky jsou vhodně okomentované. Závěry bakalářské práce jsou formulovány přehledně a dle výsledků experimentální části. Práce je logicky členěna a její jazyková úroveň je velmi vysoká. V práci je citováno 49 zdrojů z české i zahraniční literatury včetně několika norem a nařízení. Dále oceňuji veškerou fotodokumentaci, která je k práci přiložena v rámci příloh. Předložená závěrečná práce splnila veškeré požadavky pro bakalářskou závěrečnou práci, a proto ji doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 131344