FIŠEROVÁ, K. Určení stupně degradace kolagenu pomocí spektroskopie [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
Bc. Kateřina Fišerová zpracovala diplovou práci v angličtině velice přehledně a srozumitelně. Zadání práce bylo nejenom splněno, ale byl i navržen postup přípravy kolagenu, který si zachová své nativní vlastnosti, aniž by se degradoval. Bylo připraveno 5 setů vzorků s působením různých fyzikálních podmínek na kolagen a naměřeno a zpracováno velké množství dat pomocí nezávislých metod. Vyhodnocení bylo provedeno velice pečlivě především sloupcovými grafy, snad jen interpretace určitých výsledků mohla být konkrétnější a diskuze rozsáhlejší. Celkovou práci však hodnotím známkou výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Předložená diplomová práce je zaměřena na aktuální problematiku charakterizace fyzikálně-chemických vlastností kolagenu zpracovaného různými postupy za rozdílných podmínek. V rámci práce byl studován vliv teploty, světla, pH, způsobu mechanické dezitegrace, lyofilizace a kombinace těhto faktorů ke sledování stability a případné denaturace kolagenu pomocí UV/VIS spektrofotometrie, FT-IR a mikroskopických technik. Výsledky práce budou sloužit jako důležité podklady pro další využití kolagenu a jeho modifikovaných derivátů v biomedicínských aplikacích. Práce je sepsána na 82 stranách v anglickém jazyce, je klasicky členěna a obsahuje 12 příloh. Rozsah teoretické a experimentální části je vyvážený. Teoretická část je zpracována přehledně a obsažně, s minimem překlepů a chyb. Drobné připomínky uvedené níže se týkají zejména citování literárních zdrojů. Celkový seznam citací obsahuje 57 odkazů, většinou z aktuální separátní literatury. Uvítala bych podrobnější formulaci cílů práce vycházejících z rešerše a vedoucích ke koncepci experimentální části. Metody jsou popsány podrobně, v logickém sledu. Výsledky jsou vhodně dokumentovány tabulkami a grafy. Závěry jsou formulovány výstižně, jasně a shrnují podstatné výstupy práce. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem a s ohledem na splnění všech bodů zadání práci doporučuji k obhajobě a hodnotím celkovou známkou "výborně" (A). Formální připomínky: 1) U citací není jednotně uváděn plný název periodika či zkratka, u některých citací chybí názvy páce (př. cit. 10, 11, 12, 29, 30), rozsah stránek (př. cit. 28, 36, 46, 52). 2) V seznamu příloh chabí název přílohy A2. 3) Str.11, 12 - k přehledu výhod a nevýhod použití kolagenu by měly být uvedeny příslušné citace. Poznámky a dotazy : 1) Vysvětlete způsob vyjádření obsahu volných aminoskupin v % (str. 47 a dále). Kde je uvedeno aminokyselinové složení, na jehož základě byl proveden přepočet? Jaký důvod mělo pak sestrojení kalibračních závislostí pro lysin? 2) Obr. 22 a 23 vykazují opačný trend - kterému výsledku byste dala přednost? Odpovídají příslušné výsledky FT-IR spíše metodě s TNBS nebo ninhydrinové metodě? 3) Str.12 - dole je uvedeno, že proteiny jsou složeny z aminokyselin, přičemž aminokyselina je jakákoli organická kyselina s aminoskupinou. Z jakých aminokyselin jsou složeny proteiny?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 16502