MOSKVINA, A. Vliv plazmatem aktivované vody na plísně [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.
Bakalářská práce se zabývá studiem interakce plazmatem aktivované vody s plísní Aspergillus niger za účelem její dekontaminace. V experimentech byl použit fyziologický roztok ošetřený ve třech plazmových systémech, a to dielektrickým bariérovým výbojem nad hladinou roztoku a plazmovou tryskou generující plazma přímo v roztoku pomocí stejnosměrného nebo vysokofrekvenčního napětí. Dekontaminační účinek byl stanoven metodou počítání kolonie tvořících jednotek. Výsledky byly vyhodnoceny s ohledem na složení plazmatem ošetřeného roztoku a porovnány se samotným působením jednotlivých komponent. Studentka pracovala při řešení své práce pečlivě a vytrvale, a to jak při teoretickém zpracování zadaného tématu, tak při vlastní experimentální práci. Podstatnou část experimentální práce představovala zdlouhavá optimalizace aplikovaných postupů pro nepřímé ošetření vzorků pomocí plazmatem ošetřených kapalin, včetně jejich vyhodnocení. Na základě konzultací průběžných výsledků s konzultantkou byly experimenty operativně modifikovány. Výsledky práce lze označit za přínosné, neboť v dané problematice představují jednu z průkopnických prací prezentující uspokojivé dekontaminační účinky. Vlastní práce je psaná srozumitelně, s logickým členěním na jednotlivé kapitoly. I přes drobné nedostatky (např. neostré fotografie) jsou výsledky zpracovány a prezentovány přehledně. Závěry jsou jasně formulovány a diskutovány. Bakalářská práce splnila zadané cíle a doporučuji ji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Předložená bakalářská práce se zabývá vysoce aktuálním tématem aplikace plazmatem ošetřené vody na plíseň. Voda byla plazmatu vystavena ve třech různých systémech, jako modelová plíseň byla vybrána Aspergilus niger. V teoretické části je ve stručnosti podán přehled o nízkoteplotním nerovnovážném plazmatu jako takovém a o jeho interakcích s kapalinami. Druhá část pak podává přehled o vlivu plazmatem ošetřených kapalin na různé druhy mikroorganismů s důrazem na vybranou modelovou plíseň. Experimentální část pak podává velmi dobrý popis přípravy a realizace všech uskutečněných experimentů. Díky tomu není problém pro následovníky měření zopakovat. Výsledky zahrnují jednak charakterizaci aplikované plazmatem ošetřené vody s ohledem na koncentrace vybraných RONS, tak i jejího pH, neboť tyto faktory jsou klíčové při interakci s jakýmikoli mikroorganismy. Dále popsán vliv aplikace různě ošetřené vody na modelovou plíseň, a to v 24hodinovém průběhu. Ukazuje se, že dochází k poklesu CFU přibližně o jeden řád, přičemž různě ošetřená voda vykazuje různou míru inhibičních schopností, a to i ve sledovaném časovém horizontu. Poslední část pak podává výsledky z pilotního měření roztoku obsahujícího pouze vybrané RONS v porovnání s plazmatem ošetřenou vodou. Tento přístup může být velmi přínosný do budoucna pro pochopení mechanismů účinků plazmatem ošetřených kapalin na různé mikroorganismy, nejen na ten, který byl zvolen pro tuto bakalářskou práci. V závěru jsou pak výsledky shrnuty a jsou podány i náměty pro další výzkum. V práci je citováno celkem 66 různých literárních zdrojů, přičemž drtivá většina je z posledních let. Jako vhodné považuji vytvoření přílohy s dalšími podklady, na jejichž základě byla napsána výsledková část. Celkově je bakalářská práce napsána na velmi dobré úrovni. Je přehledná s minimem věcných chyb a oceňuji i dobrou jazykovou úroveň, byť práce nebyla psána v rodném jazyce autorky. Bakalářskou práci Anastasie Moskviny doporučuji k obhajobě a hodnotím ji celkovou známkou A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 147918