VESELÝ, O. Srovnání plodů některých odrůd zimolezů z hlediska obsahu vybraných biologicky aktivních látek [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2015.
Diplomová práce Ing. Ondřeje Veselého byla zadána v rámci dlouhodobé spolupráce Ústavu chemie potravin a biotechnologií FCH VUT s Mendelovou universitou v Brně. Náplní práce bylo posouzení obsahu vybraných biologicky aktivních látek v plodech téměř třiceti odrůd zimolezu. Posluchač pracoval na zadaném úkolu samostatně a s přehledem. Na jeho přístupu bylo patrné, že proces vysokoškolské kvalifikační práce již absolvoval na jiné VŠ a že jej i na FCH bez problémů zvládá. Potřebné peznum odborné literatury prostudoval a sepsal rychle a bez potíží. Vzhledem ke značnému množství vzorků si svůj pracovní čas racionálně plánoval. Vždy po ukončení série analýz výsledky své práce hned vyhodnocoval a sumarizoval. Celkově jsem byla s jeho závěrečnou prací spokojena. Proto práci diplomanta Ing. Ondřeje Veselého na zadaném tématu hodnotím známkou „výborně – A“.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Diplomová práce Bc. Veselého splňuje požadavky zadání práce, je přehledně zpracována, vyskytují se v ní pouze drobné typografické chyby a některé méně přesné formulace. Kvalita některých použitých obrázků v práci je nízká, použité chemické vzorce nemají jednotný styl. Experimentální část práce je poměrně rozsáhlá, student provedl velké množství analýz, stanovení kyseliny askorbové, stanovení polyfenolů a anthokyanů v 28 odrůdách zimolezu. Výsledky práce jsou dobře zpracovány a diskutovány. V práci by mohlo být navíc celkové porovnání obsahu analyzovaných látek s obsahem těchto látek pro jiné druhy drobného ovoce. Závěr diplomové práce je formulován srozumitelně a lze s ním souhlasit. Práci doporučuji k obhajibě a hodnotím ji známkou "A", tj. výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Využití literatury a její citace | A |
eVSKP id 77359