BALOGOVÁ, P. Identifikace baktérií mléčného kvašení v probiotických preparátech (tabletách) s využitím amplifikačních metod [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2008.
Bakalářka Petra Balogová pracovala aktivně se zájmem o řešenou problematiku. Zvládla řadu náročných metodických postupů (izolace celkové DNA z probiotických preparátů s využitím magnetických nosičů, příprava PCR směsí, provedení PCR, gelovou elektroforézu DNA) a prokázala přítomnost probiotických baktérií rodu Lactobacillus ve všech výrobcích, kde byla deklarována jejich přítomnost. Autorka zároveň prokázala, že použití magnetického nosiče je vhodné pro izolaci DNA v kvalitě vhodné pro PCR.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Předložená bakalářská práce se zabývá možností využití amplifikačních metod k identifikaci bakterií mléčného kvašení, konkrétně rodu Lactobacillus. Práce je logicky a přehledně členěna. Vychází z dostatečného množství literárních zdrojů, které jsou průběžně správně citovány. Práce je vypracována srozumitelně, až na drobné výjimky bez překlepů a pravopisných chyb. Připomínky bych měla k seznamu použitých zkratek a symbolů, nejsou zde uvedeny všechny zkratky použité v textu. Pro větší přehlednost a snadnější orientaci bych doporučila řazení dle abecedy. Největší výhrady bych měla k výsledkům. Publikované výsledky neodpovídají uvedeným snímkům agarózového gelu. Tato nesrovnalost je patrná především u Obr. 7 a 9, kdy intenzita jednotlivých PCR produktů neodpovídá intenzitě uvedené v odpovídajících tabulkách a výsledkům prezentovaným v kapitole diskuze, tj. 6.1, 6.3. V závěru chybí stručné shrnutí výsledků praktické části bakalářské práce. Celkově je jazyková úroveň a styl práce na velmi dobré úrovni. Autorka zvládla teoretickou i praktickou část práce, čímž prokázala schopnost samostatné práce. Všechny cíle uvedené v zadání bakalářské práce byly splněny. Práci mohu doporučit k obhajobě a navrhuji ji hodnotit stupněm „výborně“/ A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 11200