ŠIMANSKÝ, S. Srovnání produkce lipidů a lipidických metabolitů vybranými kvasinkami a řasami [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2018.
Předložená bakalářská práce byla zaměřena na produkci lipidických metabolitů vybranými kmeny kvasinek, autotrofních řas a sinic v optimálních podmínkách i v podmínkách externího stresu. Rozsáhlá a časově i organizačně náročná experimentální část vyžadovala zvládnutí řady metod zahrnujících kultivace kvasinek, řas a sinic, stanovení růstových charakteristik mikroorganismů, extrakční a chromatografické techniky (HPLC, GC) a stresové experimenty. V půběhu práce byly získány cenné výsledky s přímým aplikačním výstupem, část výsledků již byla prezentována na mezinárodní konferenci a bude součástí odborné publikace. Práce byla řešena v rámci meezinárodního projektu "Lipofungi" zaměřeného na vaorizaci potravinářských odpadů. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem doporučuji práci k obhajobě a hodnotím celkovou známkou "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Predložená bakalárska práca sa zaoberá produkciou lipidov a lipofilných metabolitov pomocou červených kvasiniek, rias a siníc za rôznych stresových podmienok pri kultiváciach. Medzi sledované metabolity študent zaradil karotenoidy, chlorofyl, ergosterol a ubichinón. Ako stresové podmienky boli zvolené kultivácie na odpadnom tuku zo zvierat za pomoci rôznych emulgátorov, využitie osmotických a tepelných stresov. Teoretická časť je napísaná prehľadne, je logicky členená a v dostačujúcom rozsahu. Medzi niekoľko chýb formálneho charakteru patrí pojem fotoensytetáza (str. 10), použitie filtra s porozitou 20 µm na filtrovanie vzoriek pred analýzou HPLC alebo viacnásobné odkazovanie v jednej vete na jednu tabuľku (str. 46). Tieto chyby však neznižujú odbornú kvalitu práce a práca pôsobí uceleným dojmom. Prácu doporučujem k obhajobe a hodnotím známkou výborne / A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 107954