BRYCHTA, L. Podnikatelský záměr na založení a provozování hostince [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2020.
Cílem práce je sestavení kompletního realizovatelného podnikatelského záměru na založení a provozování hostince. Cíl považuji za splněný. Práce je strukturovaná dobře, odpovídá standardní struktuře podnikatelského záměru. Práce se zdroji a citace jsou na odpovídající úrovni. Tržní analýzy jsou zpracovány přehledně a se zřetelně zformulovanými závěry, jejich součástí je rovněž primární výzkum zaměřený na očekávání zákazníků. Návrh podnikatelského záměru vychází ze závěrů z analýz. Podnikatelský záměr je pak sestaven přehledně a obsahuje všechny důležité části. Práci doporučuji k obhajobě. Otázka k obhajobě: Nejvýznamnější identifikovaná rizika souvisí se zákazníky - zákaznické riziko a sezónnost hostince. Jak těmto rizikům čelit v krátkodobém a dlouhodobém časovém horizontu?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | C | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | B | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | C | ||
| Praktická využitelnost výsledků | C | ||
| Uspořádání práce, formální náležitosti, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | C | ||
| Práce s informačními zdroji, včetně citací | B |
Hlavním cílem práce, který si autor stanovil, je zpracování podnikatelského záměru na provozování hostinské činnosti, zároveň autor představil zvolené metody a postup zpracování práce. Teoreticko-metodická část je logicky strukturována, obsahuje citace z informačních zdrojů, i když některé použité informace bylo nutné aktualizovat (např. Obrázek 1 na str. 14, živnostenský list). Na teoretická východiska práce navazuje analytická část. Použité analýzy jsou podkladem pro reálné zpracování návrhu podnikatelského záměru, a to i přes odborné interpretační nepřesnosti. V návrhové části z finančního plánu není dostatečně zřejmá výše vkladů společníků a jejich implementace do zahajovací rozvahy. Připomínku mám k odborné jazykové úrovni a gramatickým chybám, které se v práci objevují.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | D | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | C | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | D | ||
| Praktická využitelnost výsledků | D | ||
| Struktura práce, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | D | ||
| Práce s informačními zdroji | C |
eVSKP id 126913