ALEXOVÁ, A. Antimikrobiální látky rostlin a jejich využití v přípravcích proti akné [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2019.
Předložená bakalářská práce Adély Alexové je zaměřená na využití antimikrobiálních látek z rostlin a jejich využití v přípravcích proti akné. Práce obsahuje přehlednou, pěkně zpracovanou rešerši na dané téma. Studentka přistupovala k experimentální části práce velmi aktivně a se zájmem. V celém průběhu řešení bakalářské práce prokazovala velkou míru samostatnosti. Antimikrobiální účinek rostlinných extraktů, kromě sledované Propionibacterium acnes, byl testován i proti jiným zástupcům mikrobiálních druhů (G+, G- bakterie, kvasinka) nad rámec zadání bakalářské práce. Množství kvalitně odvedené práce se však bohužel neodráží v kvalitě zpracování výsledků a závěrech, kdy studentka nevyužila základní statistické hodnocení výsledků, i když převedená měření byla víckrát opakována. Také některé metodické postupy byly chybně popsány. Veškeré cíle zadání bakalářské práce byly splněny. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem práci doporučuji k obhajobě a hodnotím stupněm B (velmi dobře).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Bakalářská práce studentky Adély Alexové se zabývá izolací a charakterizací rostlinných antimikrobiálních látek a následně přípravou kosmetických přípravků na bázi rostlinných extraktů. Teoretická část je zpracována přehledně, mám k ní pár následujících připomínek. Latinské názvy rostlin by měly být uvedeny kurzívou. Na straně 17 (v kap. 3.1.1.) autorka chybně uvádí oblast UV záření (405 – 420 nm). Pozitivně hodnotím kapitolu, kde studentka popisuje mechanismus antimikrobiálních účinků na mikroorganismy (kap. 3). V experimentální práci se vyskytují závažnější nedostatky. Studentka v metodické části (kap. 7.1.2.) neuvedla s jakými vzorky pracovala a ani od jaké společnosti byly vzorky zakoupeny. V kap. 7.2 jsou chybně uvedeny poměry pro extrakci z rostlinné matrice (1:10 a 3:20) a rovněž nebyl uveden způsob extrakce. Postrádám rovněž složení kultivačních médií a popis provedení antimikrobiálních testů metodou diskového difuzního testu, kterou později uvádí ve výsledkové části v kap. 8.3. Některé postupy jsou uvedené mimo experimentální část, a to v kap. 5. V části Výsledky a diskuse v kap. 8.1 (tab. 4 a 5; obr. 22 a 23) nejspíše došlo k překlepu jednotek, jelikož studentka uvádí, že se v 1 g hřebíčku nachází 7 039,96 mg polyfenolických látek. Jelikož byl vzorek proměřen třikrát, bylo by vhodné uvést i směrodatné odchylky měření. V kap. 8.3 studentka do tabulek (7 a 8) uvedla zkratky názvů médií, ale nikde v práci neuvedla, který mikroorganismus byl kultivován na jakém médiu. Není tudíž zcela jasné, kterému mikroorganismu danou hodnotu přiřadit. I přes výše zmíněné nedostatky tato práce poskytuje zajímavé výsledky pro aplikaci přírodních rostlinných extraktů pro přípravu antimikrobiálních kosmetických přípravků, a proto ji doporučuji k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | C | ||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Úroveň jazykového zpracování | C | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | C | ||
| Závěry práce a jejich formulace | C |
eVSKP id 113479