DRIBŇÁKOVÁ, B. Vývoj kosmetických výrobků s antimikrobiálním účinkem [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.

Posudek vedoucího

Márová, Ivana

Předložená bakalářská práce je zaměřena na přípravu a charakterizaci funkcionalizovaných nanomateriálů s antimikrobiálním účinkem. Studentka zpracovala přehlednou a výstižnou literární rešerši, která byla vhodným podkladem pro experimentální část. V rámci praktické části musela studentka zvládnout celou řadu speciálních technik, jako je příprava nanočástic a nanovláken včetně funkcionalizace připravených nanomateriálů pomocí přírodních antimikrobiálních látek fenolické povahy. K charakterizaci výsledných produktů byly využity instrumentální metody, metody fyzikálně-chemické (DLS) a testy antimikrobiální aktivity. V závěru práce bylo navrženo potenciální praktické využití připravených nanostruktur. Studentka pracovala po celou dobu řešení práce samostatně, s velkým zájmem o problematiku a s adekvátním tvůrčím přístupem. Prokázala schopnost zvládnout celou řadu různých technik a zorganizovat si časově náročné experimenty. Výsledky zpracovala do rozsahem i obsahem nadstandardní bakalářské práce, která má publikační potenciál i přímý výstup do praxe v oblasti kosmetiky. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem doporučuji práci k obhajobě a hodnotím stupněm "výborně" (A).

Posudek oponenta

Wikarská, Monika

Bakalárska práca študentky sa na 75 stranách zaoberá prípravou nanovláken a nanočastíc s prídavkom eugenolu, tymolu a karvakrolu a ich antimikrobiálnymi účinkami pre použitie v kozmetických aplikáciách. Študentka pripravila lipozómy aj nanovlákna z PHB - s enkapsulovanými prírodnými látkami, stanovila rýchlosť uvoľnovania aktívnych látok do dvoch médií, charakterizovala veľkosť a stabilitu lipozómov prístrojom zeta sizer a enkapsulačnú účinnosť - spektrofotometrickou metódou. Potom stanovila antimikrobiálnu účinnosť pripravených nanomateriálov voči trom mikroorganizmom. Študentka zvládla niekoľko náročných analýz a metód prípravy nanovlákien a splnila všetky ciele práce. Vypracovaná rešerš pojednáva o príprave nanovlákien a lipozómov a používaných polyméroch, mikrobióme pokožky a antimikrobiálnom účinku prírodných aj syntetických látok. Študentka preukázala dobrú schopnosť pracovať so zdrojmi - využila 86, prevažne zahraničných zdrojov. V práci sa nachádzajú dva problematické zdroje 3 a 35 (blogové články), ktoré sú pre záverečnú prácu neprípustné a mali by byť nahradené primárnymi. Ďalšie neodborné zdroje boli použité iba na obrázky. Výsledky sú riadne diskutované aj s využitím odbornej literatúry a úroveň vyjadrovania študentky určite spĺňa očakávania od bakalára. Vo výsledkoch sa odkazuje na teoretickú časť práce a aj ďalšie odborné články, ktoré potvrdzujú tvrdenia v jej diskusii. Správne odkazuje na postupy a vďaka tomu sa práca logicky členená a dobre sa číta. Možno by som zvolila iné pomenovanie vzoriek pripravovaných z 10 a 20 ml PHB, pretože v jayzku dochádzalo k nesprávnym tvrdeniam ako napr. ,,nanovlákna o veľkosti 10 a 20 ml” (str. 56). V tabuľke 3 - Vplyv rozpúšťadla na mikroorganizmy chýba informácia o aký vplyv ide. Kvalitu práce po formálnej stránke znižujú gramatické chyby, ktoré sa opakujú v celej práci ,,pri optimalizácií”, ,,proti baktérií”, ,,dilučná”, ,,difuzná”, ,,synergistický” a nesprávne používanie čiarok. V experimentálnej časti by som uvítala prehľadnejšie členenie postupov, čitateľ sa môže veľmi jednoducho stratiť v tom, aké analýzy boli vykonané pre nanovlákna a aké pre nanočastice. Vhodnejšie by bolo rozdeliť názvy podkapitol na tri druhy pripravených nanovlákien a zahrnúť tam prípravu aj všetky stanovenia, ktoré boli vykonané. Študentka zbytočne využíva až 5 úrovní formátovania sekcií (napr. 2.5.1.1.1), čo zhoršuje orientáciu v texte. Inak je práca po formálnej stránke v poriadku. Na základe vyššie uvedeného konštatujem, že práca splňuje nároky na VŠKP, hodnotím ju známkou A a doporučujem k obhajobe.

eVSKP id 149180