KOVAŘÍKOVÁ, T. Stanovení nutričních vlastností mleté papriky různého geografického původu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017.
Bc. Kovaříková se svojí práci poctivě věnovala od samého počátku, všechny analýzy si řídila sama, na vedoucího práce se obracela pouze v případě nejasností během prováděných experimentů, či v případě konzultace naměřených výsledků. Bc. Kovaříková svou práci stihla dokončit včas a výsledky své práce dokázala po konzultacích se školitelem přehledně zpracovat. Následně Bc. Kovaříková správně formulovala závěry svojí práce. Požadavky zadání práce byly beze zbytku splňeny, práci hodnotím celkovou známkou "A", tj. výborně a doporučuji jí k obhajobě.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | B | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Diplomová práce Bc. Terezy Kovaříkové je zdařilým příspěvkem k problematice pravosti kořeninové papriky. S využitím statistických metod hledala posluchačka souvislosti mezi naměřenými chemickými charakteristikami mletých paprik různého geografického původu. Teoretická část je zpracována přehledně. Jsou zde zmíněny všechny potřebné výchozí informace týkající se kořeninové papriky. V dostatečném rozsahu se autorka také věnuje popisu manuálních i instrumentálních metod, které ve své práci využívala. Ocenění zaslouží i 86 uvedených a správně citovaných zdrojů. Praktická část zahrnuje značné množství experimentálních dat. Všechna jsou pečlivě zpracována, přehledně uvedena a komentována, závěry práce jsou správně formulovány. Formální stránku práce poněkud snižuje přítomnost laboratorní hantýrky v jinak zdařilém textu, např. - str.34, 2. odstavec shora, 5. a 6. řádek: V praxi to funguje tak, že…. Zadání této diplomové práce bylo splněno v plném rozsahu. Posluchačka odvedla dobrou a kvalifikovanou práci. Proto diplomovou práci Bc. Terezy Kovaříkové doporučuji k obhajobě a celkově hodnotím známkou A - výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A |
eVSKP id 98788